Članak

Pod radarskim pjenušcima

Tko ne voli malo pjenušavog? A tko kaže da to mora biti samo za posebne prigode? Kako se vrijeme počinje zagrijavati, potičemo vas da razmišljate izvan okvira vjenčanja / godišnjice / novogodišnje noći i smislite načine kako unijeti više pjenušca u svoj život. Budite kreativni i pronađite razloge za slavlje s mjehurićima bilo kojeg dana u tjednu, jer zašto ne?

Imajući to na umu, želimo podijeliti pet ispod radarskih pjenušavih vina kako biste uživali u njima, jer Šampanjac više nije jedina pjenušava regija koja golica naše okusne pupoljke.

Uzorak za klub mjehurića

Liana Estates
2750 Las Amigas Rd.
Napa, CA 94559
(707) 302-1160
Savjetnik za putovanja : 5 zvjezdica; 1 osvrt
Cijena kušanja: Rezervacija je potrebna i kreće se od 25 USD

Iako Liana Estates postoji tek od prošlog listopada, sestre Lisa i Ariana Peju nisu novost u vinskoj igri. Njihovi su roditelji također vinari i vlasnici nagrađivane vinarije Peju. Nakon godina među vinogradima svoje obitelji, sestre su same izvršile udarac kada su krajem prošle godine kupile vinariju Acacia i 100 hektara vinograda.

Njihov Klub mjehurića je za istinskog zaljubljenika u pjenušava vina koja nudi kvartalne pošiljke vina od tri, šest ili 12 boca koje sadrže njihove blanc de blancs, brut i pjenušavu ružu. Članstvo također dolazi s 10 posto popusta na kupnju od jedne do 11 boca, 20 posto kupnje s 12 boca ili više i niz drugih ekskluzivnih pogodnosti za članstvo.

Unutarnji savjet: Liana Estates više je od tipične kušaonice s tipičnim parovima. Njihovo najnovije iskustvo uparivanja sadrži mini kolače iz lokalne pekare Kara’s Cupcakes. Ručno su odabrali četiri mini kolača koji nadopunjuju četiri vina Liana Estates. Bez obzira tražite li proslavu rođendana, romantičnog bijega ili djevojačkog vikenda, ova je degustacija savršena kombinacija zabave i slatkog!

Brut Force

Farme crnih zvijezda
10844 E Revold Rd.
Suttons Bay, MI 49682
(231) 944-1270
Savjetnik za putovanja : 4,5 zvjezdice; 82 osvrta
Kušačka cijena : Molimo nazovite za više informacija

Kad mislite vino, vjerojatno ne mislite Michigan. No, farme Black Star jedno je od sve većeg broja vinograda koji stavlja vinsku državu Michigan na kartu. Smješteno na 45. paraleli, koja je otprilike na pola puta između ekvatora i Sjevernog pola, a uključuje kalifornijske vinske regije, kao i vinske regije Portugala, Španjolske i Bliskog Istoka i Azije. Proizvodi tvrtke Black Star Farms uključuju voće iz vlastitih vinograda i od uzgajivača partnera u regiji.

Ovaj blistavi dragulj na Srednjem zapadu nudi nekoliko različitih mogućnosti za mjehuriće, ali preporučujemo njihov Brut Cuvée iz 2010. koji se nudi po pristupačnoj cijeni od 25 dolara. Vino je mješavina chardonnaya, crnog pinota i bijelog pinota. To je svježe, lagano vino s 'cvjetnim aromama i svježom voćnošću' i preporučuje se za zadimljena ili slana predjela.

Unutarnji savjet: Ako jednostavno ne možete dobiti dovoljno tih blistava u Michiganu, rezervirajte noć ili dvije u ugodnom i romantičnom Inn-u Farme crnih zvijezda . Spašava vas od odgovora kako sigurno doći kući nakon kušanja, zar ne? Osim toga, tko bi mogao reći ne noćnom ugostiteljskom satu s vinom i predjeloma?

Kap u oceanu

Vinogradi željeznog konja
9786 Ross Station Rd.
Sebastopol, CA 95472
(707) 887-1507
TripAdvisor : 4,5 zvjezdice; 209 osvrta
Degustacijska cijena: počinje od 25 USD

Vratimo se na zapad prema vinogradima Iron Horse u okrugu Sonoma i njihovim lijepim, ljupkim vinima. Iron Horse je mala, neovisna vinarija koja se može pohvaliti prepoznatljivošću da svoja pjenušava vina u Bijeloj kući poslužuju pet uzastopnih uprava. Ne možete se zapravo svađati s takvom rodovnicom.

Pa ako tražite posebnu poslasticu, bilo za ljetni rođendan ili možda samo zato što se osjećate danas, pogledajte njihov Rezervat oceana . Riječ je o ograničenom izdanju, vintage blanc de blancs s okusima narančine korice, tahitijskog vapna i mineralnosti u nosu, te limete, mandarine i kremastog bogatstva na kraju. I doniraju 4 dolara po boci Oceanska inicijativa National Geographica , tako da se možete osjećati dobro zbog svoje popustljivosti.

Unutarnji savjet: Ako vam se sviđa vaš pjenušavi pogled, svidjet će vam se otvoreni prostor za kušanje, okružen vinogradima i brdskim brežuljcima. Provjerite raspored prije vremena i možda dobijete čak i neke od njihovih poznatih kamenica.

New York, država uma

Dr. Konstantin Frank
9749 Srednja cesta
Hammondsport, NY, 14840
(800) 320-0735
Savjetnik za putovanja : 4,5 zvjezdice; 447 osvrta
Cijena kušanja: kreće se od besplatnih do 35 USD po osobi

Za sljedeću blistavost, krenimo na Dr. Frank Wines u regiji Finger Lake u državi New York. Vinograd je osnovao dr. Konstantin Frank, ukrajinski imigrant s doktoratom iz vinogradarstva. Doktor Frank zaslužan je što je promijenio način uzgoja grožđa u Finger Lakesu i u stvari ga stavio na kartu kao odredište za ljubitelje vina.

Ali što se tiče mjehurića, ne propustite 2012. Chateau Frank Blanc de Noirs . To je punog tijela, pjenušavo vino s aromama začinjenih citrusa, koštičavog voća i svježeg tijesta. Preporučuju vam da ga pijete s kopljem od škampa od škampa ili Cajuna, ali kladimo se da je i sam po sebi odličan.

Unutarnji savjet: Pozdravite Meaghan Frank prilikom posjeta. Ona je četvrta generacija u svojoj obitelji koja upravlja vinarijom.

Da Way Rosé

Vinarija Gruet
8400 Pan American More NE
Albuquerque, NM 87113
(505) 821-0055
Savjetnik za putovanja : 4,5 zvjezdice; 95 osvrta
Cijena kušanja: Nazovite (505) 821-0055 za više informacija o degustacijama.

Gruet je francusko ime, ali ovaj blještavilo potječe s crvenih brežuljaka Novog Meksika. Osnovao ga je Francuz Gilbert Gruet koji je 1983. putovao na američki jugozapad i otkrio bogatu klimu za vinograde. On i njegova obitelj odlučili su zasaditi eksperimentalni vinograd u Novom Meksiku i na kraju se dvoje od njegovo četvero djece također preselilo u SAD da ga vode. Danas možete kupiti širok asortiman berba i ne-berba pjenušavih vina, a također malo mirnih vina.

Ako ovog ljeta idete na savršen gutljaj s prijateljima, ne propustite brut rosé. Riječ je o pjenušcu punog tijela s voćnim, bobičastim okusima i 'zesty' finišem. Rosé cijeli dan, jesam li u pravu?

Unutarnji savjet: Kušaonica nije na zemljištu vinograda. Imaju jedan u Santa Feu i jedan u Albuquerqueu. Ali ne brinite! Njihov ljupki domaćin, Kevin, pobrinut će se za vas u njihovoj kušaonici u Albuquerqueu.

Bilo je: Emma McGowan stalna je slobodna spisateljica koja nema stalak za vino jer nikad ne uspije zadržati bocu punu dovoljno dugo da joj treba. Pogledajte još njezinih tekstova na emmamcgowan.com.


Preporučeno