Članak

10 najboljih vinarija za posjet u južnoj Kaliforniji

Vinska zemlja južne Kalifornije ima bogatu povijest koja datira iz 1700-ih kada je franjevački misionar, otac Junipero Sera, osnovao prvi poznati vinograd u Kaliforniji - u San Diegu. U posljednjih nekoliko stoljeća zabilježen je neizmjeran rast scene uzgoja grožđa i vinarstva u Južnoj Kaliforniji, jer su se pojavile mnoge podregije, svaka sa svojom mikroklimom i kulturom proizvodnje vina.

Krenite s nama na putovanje dok predstavljamo deset naših omiljenih vinarija u južnoj Kaliforniji, od Malibua do San Diega i svugdje između njih.

Ako volite avanturu

Vinski safari Malibu, ljubaznošću posjetite Valley Conejo


Vinski safari Malibu

3211 Mulholland Highway, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081

Za one koji traže dozu avanture, Malibu Wine Safari je neophodan. Samo 30 minuta vožnje od Los Angelesa, ovo neobično iskustvo kušanja vina poziva goste da se voze na safarijima, otvorenim po narudžbi, oko Malibuova ranča Saddlerock od 1000 hektara i vinograda. Pijuckajte vina Saddlerocka, Semlera i još više dok se miješate i miješate s spašenim egzotičnim životinjama koje ranč nazivaju svojim domom, uključujući zebre, deve, alpake, bizone i žirafu po imenu Stanley, koja također - iznenađenje, iznenađenje - umirovljena holivudska zvijezda.

Ako volite plažu

Ljubaznošću Rosenthal Vineyard


Rosenthal - imanje Malibu

18741 autocesta Pacifičke obale, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392

Ljubitelji plaža svidjet će se svratiti u Rosenthal - kušaonicu posjeda Malibu u Malibuu, smještenu doslovno preko puta oceana na autocesti pacifičke obale. Dok uživate u prekrasnom pogledu na ocean, kao i živu glazbu i kamione s hranom vikendom, pijuckajte cijelu liniju vina Rosenthal. Grožđe poput cabernet sauvignona, cabernet franca, petit verdota, viogniera i chardonnaya uzgaja se četiri milje u unutrašnjosti na 1.450 metara nadmorske visine na strmim padinama kantona Newton Canyon AVA - Rosenthalov vlastiti apel posvećen svojoj jedinstvenoj mikroklimi - koji se potom puni u boce pijuckali uživajući u pravom načinu života na plaži Malibu.

Ako volite povijest

Ljubaznošću Facebooka: Vinarija Galleano


Vinarija Galleano

4231 Wineville Road, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376


Ljubitelji povijesti željet će posjetiti Galleano. Ova nekretnina smještena istočno od Los Angelesa u Rancho Cucamongi, području koje je nekada bilo najveće vinorodno područje u SAD-u, ključno je za razumijevanje povijesti vinarstva u južnoj Kaliforniji. To je najstarija obiteljska vinarija s kontinuiranim radom u regiji, koja datira još iz vremena kada je Domenico Galleano proizvodio vino u svom podrumu tijekom Prohibicije. S 5 dolara dobivate degustaciju pet vina od lokalno uzgojenog zinfandela, grenachea, buchea od alicante i još mnogo toga. Ako budete imali sreće, naletjet ćete na Domenicovog praunuka Dona, koji će vam više nego vjerojatno ispričati nevjerojatne priče o bogatoj povijesti imanja.

Ako volite mjehuriće

Ljubaznošću Carter Estate


Vinarija Carter Estate

34450 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138


Ljubitelji pjenušavog vina, ovo je vinarija za vas. Nagrađivani vinari Jon McPherson i Javier Flores pokazali su neizmjeran potencijal klasične metode (npr. Kako se pravi šampanjac) pjenušavih vina od grožđa iz doline Temecula. Kušaonica je uz proizvodni pogon i odvojena samo staklenim zidom, tako da možete vidjeti cijeli postupak u akciji dok ispijate njihov izbor vrhunskih pjenušavih i mirnih vina od lokalnog grožđa.

Ako volite motore

Ljubaznošću vina Doffo


Doffo vina

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989

Svatko tko ima nešto za motocikle poželjet će upasti u ovu obiteljsku i upravljanu butik vinariju u dolini Temecula. Ne samo da možete kušati izvrsna mala proizvodna vina napravljena od viognier-a, zinfandela, malbeca, syraha i vlasničkih mješavina, dok učite o predanosti obitelji kvalitetnoj poljoprivredi, već možete razgledati i njihovu kolekciju vintage motocikala na licu mjesta. Vlasnik i vinar Damian Doffo čak je stvorio liniju & ldquo; MotoDoffo & rdquo; vina, od kojih svaka sadrži originalna umjetnička djela naručena od nekih od najpoznatijih svjetskih motociklista.

Ako volite jesti dok vino

Ljubaznošću Roberta Renzonija / Justin Hulse Photography


Vinogradi Robert Renzoni

37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466


Ako vam sve to kušanje potakne apetit, uhvatite stol u Trattoriji Mame Rosa u vinogradima Roberta Renzonija u dolini Temecula. Pijuckajte stručno izrađena vina vinarije, napravljena prvenstveno od talijanskih sorti koje tako dobro uspijevaju u regiji, dok uživate u nekim od najukusnijih pizza, tjestenina, salata i sendviča dostupnih izvan Italije. Grožđe poput vermentina, sivog pinota, Montepulciana i sangiovesea pjeva u rukama vinara Olivia Bue i prirodno je spajanje hrane & hellip; a da ne spominjemo toskanske poglede s terase vinarije.

Ako volite piknik među vinogradima

Ljubaznošću Facebooka: Vinogradi i vinarija Orfila


Vinogradi i vinarija Orfila

13455 San Pasqual Road, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500

Za lijepu piknik Wine Country, spakirajte neke potrepštine i krenite prema vinogradima i vinariji Orfila u Escondidu. Ovo imanje od 70 hektara smješteno u dolini San Pasqual na poljoprivrednom rezervatu od 10.000 hektara ima prekrasno zemljište, ružičnjak i sjenicu od grožđa te mnoštvo zasjenjenih stolova za pijuckanje vina tijekom piknika i uzimanja idiličnog cjelogodišnjeg vremena u San Diegu. Imanje je udaljeno samo 15 kilometara od Tihog oceana na nadmorskoj visini od 500 stopa, što je jednako hladnom oceanskom povjetarcu i jutarnjim maglama koje stvaraju optimalne uvjete za uzgoj grožđa. Rezultat je portfelj vina od imanja i lokalnog grožđa koja su osvojila preko 1.000 domaćih i međunarodnih nagrada. Orfila također ima kušaonicu u Oceansideu, ako je atmosfera na plaži veća od vaše brzine.

Ako volite planine

Ljubaznošću vinarije Volcan Mountain


Vinarija Volcan Mountain

1255 Julian Voćnjaci Drive, Julian, CA 92036, (760) 765-3267

Ako planine pozivaju, uputite se u slikoviti gradić Julian, smješten u planinama Cuyamaca, sat vremena istočno od San Diega, u posjet ovoj vinariji, vinogradu i voćnjaku, u vlasništvu obitelji Hart (koja je također vlasnik kultne Vinarija Hart u dolini Temecula). Brza vožnja od dvije milje od povijesne jezgre grada, koja je svoje korijene započela u Zlatnoj groznici 1870-ih, poznata je po pinot sivom i crnom pinotu uzgojenom na imanjima. Oni također proizvode grožđe iz drugih razumno odabranih vinograda San Diega i Temecula Valley. Kako je Julian poznat po voćnjacima jabuka, vinarija Volcan Mountain sjedi na osam hektara stabala jabuka u kojima se uzgaja 18 različitih vrsta jabuka i proizvodi tri različita vina od jabuka, koja se sva mogu kušati i kupiti tijekom posjeta.

Ako volite dobru vinsku špilju

Ljubaznošću La Finquita


Vinarija i vinograd La Finquita

23123 Vista Ramona Road, Ramona, CA 92065, (760) 896-4014

La Finquita - prijevod: & ldquo; mala farma & rdquo; - u dolini Ramona u San Diegu mora se posjetiti špilja, ako ništa drugo. Ovo imanje od osam hektara u vlasništvu je tima supruga i supruge Charlie i Jess Koehler, koji su ujedno i najmlađi vlasnici vinarija i vinogradari u Ramoni. Ne samo da sadrži ručno izrađena vina izrađena isključivo od grožđa okruga San Diego, poput petit verdota, tempranila, syraha, grenachea i drugih mediteranskih sorti, već se može pohvaliti i zapanjujućom vinskom špiljom ugrađenom uz rub brda ispod kušaonice vinarije , ukrašen zidovima stalaka za vino, srednjovjekovnim lusterom i nepogrešivom, opojnom aromom vina kako stari.

Ako volite gradski život

Ljubaznošću fotografije Charlie & Echo / Riley Yahr


Charlie & Echo

8680 Miralani Drive, # 113, San Diego, CA 92126, 877-592-9095

Stanovnici gradova, svakako pogledajte jednu od najfinijih urbanih vinarija u San Diegu, smještenu u okrugu Miralani Makers. Charlie & Echo se ponose proizvodnjom prirodnih vina ultra niskog intervencija od lokalnog grožđa. Specijalizirali su se za zanatska pjenušava vina koja su namijenjena otvaranju nepca od Šampanjaca i Prosecca na koje smo navikli. Prava urbana vinarija, potiču goste da na svoje mjesto donose hranu i grickalice iz drugih tvrtki, a da ne spominjemo svoju djecu i pse. Vinarija je također član 1% tvrtke Planet, donirajući 1% sve prodaje natrag neprofitnoj neprofitnoj organizaciji.


- 12 najboljih vinarija Temecula za posjetiti -

- 10 činjenica koje morate znati o vinima u Kaliforniji -


Preporučeno