Članak

Najbolji Paso Robles Zinfandel za vikend

Doživite vrhunski vikend Paso Robles Zinfandel s našim dvodnevnim vodičem za kušanje najboljih proizvođača Zinfandela s kušaonicama na tom području. Te su vinarije male, ležerne i pune nekih od najukusnijih i najinventivnijih vina koja se trenutno proizvode u Kaliforniji. Uzmite kartu (mobilna usluga je fleksibilna) i ovaj vodič te krenite s kušanjem!



1. dan



Igralište poznatog vinara

Usamljena Madrone
Izvor slike: TripAdvisor i Yelp

Usamljena Madrone
5800 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-0845
Cviliti : 4,5 zvjezdice, 14 recenzija
Rezervacije: Nije potrebno
Upute: Od Paso Robles dođite na Paso Robles Road prema zapadu, vozite 2,5 km, a zatim skrenite lijevo na Adelaidinu cestu. Vozite se 5 milja, a zatim potražite Lone Madrone s desne strane.

Osnivač i vinar Neil Collins, koji je ujedno i poznati vinar Vinogradi Tablas Creek niz put, igra se do mile volje u vlastitoj vinariji, a rezultati su ukusni. Zinfandel je svježe, živo i fantastično vino. Otmjena kušaonica odmah uz Adelaidinu cestu izvrsno je mjesto za prolazak, a vanjska sjedala bara koja gledaju u kušaonicu zabavna su igra na tradicionalnom kušaonici.Unutarnji savjet: Svakako zatražite kapljicu Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandel, koja dolazi od jednog od najpoznatijih imena u kalifornijskom uzgoju grožđa.



Zinfandel i roštilj

Podrumi Adelaide
Izvor slike: Yelp i Facebook

Podrumi Adelaide
5805 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8980
Cviliti : 4,5 zvjezdice, 130 recenzija
Rezervacije: Nije potrebno
Upute: Skrenite desno na cestu Adelaida, vozite 0,2 km, a vinarija je s vaše desne strane.

Zinfandel uzgojen samo 14 kilometara od Tihog oceana daje karakteristična vina koja utjelovljuju poletni šarm grožđa. Podrumi Adelaida usredotočeni su na suho uzgoj svog Zinfandela, stvarajući energična vina s sočnim jezgrom voća koja su savršena za BBQ rebra. Neka vaše kušanje bude ležerno u njihovom degustacijskom baru, ili ga zauzmite za kušanje na vrhu brda ili rezervirajte s lokalnim parovima hrane.Unutarnji savjet: Parkirajte se na degustacijskoj traci za cjelovit pogled na vinarske aktivnosti u podrumu i posjetite tijekom berbe (od kolovoza do listopada) kako biste vidjeli pravu čaroliju.



Neotkriveni Zinfandel

Vinograd HammerSky - & - Vinarija
Izvor slike: Yelp

Vinogradi i gostionica HammerSky
7725 Vinograd Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-0930
Cviliti : 4,5 zvjezdice, 29 recenzija
Rezervacije: Nije potrebno (zatvoreno u utorak i srijedu)
Upute: Skrenite udesno da biste se vratili na Adelaida Drive, zatim vozite 6 km i skrenite lijevo na Vineyard Drive. Vozite 3,5 milje, a vinarija je s vaše desne strane.

HammerSky Vineyards & Inn fokusira se na Bordeaux mješavine i poznati su po svom hvaljenom Merlotu, ali čine zli Zinfandel koji je upravo otkriven. Njegovo svijetlo voće spojeno je sa svijetlom kiselinom, što stvara humdinger cinka koji je u porastu. Kušaonica ima izvrsnu vanjsku terasu s kišobranima za zaštitu od jakog sunca koje grožđe toliko voli, ali vaš nos možda neće.Unutarnji savjet: Ako s grupom posjetite Paso Robles, razmislite o najmu prekrasne seoske kuće stare 107 godina na imanju za svoj boravak.



Djed iz Zinfandela

Vinarija Peachy Canyon
Izvor slike: Yelp i Facebook

Vinarija Peachy Canyon
1480 N Bethel Rd
Templeton, CA 93465
(805) 239-1918
Cviliti : 4 zvjezdice, 95 recenzija
Rezervacije: Nije potrebno
Upute: Skrenite desno na Vineyard Drive, nastavite manje od milje, a zatim skrenite lijevo na Peachy Canyon Road. Skrenite lijevo da biste došli na Willow Canyon Road, vozite 3 km i skrenite lijevo na Las Tablas Willow Creek Road. Za 1,5 milje skrenite lijevo na Oakdale Road, vozite pola milje i skrenite lijevo na CA-46 East. Vozite se 2 milje i skrenite desno na cestu Bethel, gdje ne možete propustiti vinariju.

Obitelj Beckett počela je s proizvodnjom vina u Paso Robles 1988. godine i brzo je postala jedan od vodećih proizvođača i ambasadora u rastućem području. Vina su klasična Zinfandel, sa zrelim tamnim voćem i pikantnim udarcem. Uzorci vina koja nigdje drugdje ne možete pronaći u povijesnoj školskoj kući i donesite piknik da biste nakon toga uživali za njihovim piknik stolovima.Unutarnji savjet: Zatražite okus Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandela, ukusnog limitiranog Zinfandela koji je teško pronaći izvan vinarije.



2. dan



Stara vina, nova vina

Vina Proulx
Izvor slike: Yelp i Facebook

Vina Proulx
5424 Vinograd Dr.
Paso Robles, CA 93446
(805) 706-0425
Cviliti : 4,5 zvjezdice, 24 osvrta
Rezervacije: Nije potrebno (zatvoreno u utorak i srijedu)
Upute: Idite na US 101 Jug od Paso Robles i vozite 2,5 km. Izađite na CA-46 West prema Cambriji, vozite se 4,5 km, a zatim skrenite desno na Vineyard Drive. Putujte manje od 3 milje, a vinarija je s vaše desne strane.

Iako je jedna od novijih vinarija - prva berba bila 2004. godine - vinova loza stara je 55 godina i duboko je ukorijenjena, proizvodeći koncentrirana vina. Cilj Proulxa (izgovara se „pru“) je stvaranje pristupačnih vina koja su spremna za piće nakon puštanja i izvrsna su uz razna jela, od parmezana od patlidžana do ribea. Ako tražite osobno kušačko iskustvo od jučer kada je naknada za kušanje prihvatljiva (7 USD) i najvjerojatnije ćete čavrljati s vlasnicima, Genovom i Kevinom Rileyem, onda je ovo mjesto za vas.Unutarnji savjet: Iako su Zinfandelovi popularni, nemojte zanemariti Rosé Degustacijski let - omiljeno iznenađenje među bivšim gostima.



Onaj koga treba znati

Vinski podrumi Turley
Izvor slike: Yelp

Vinski podrumi Turley
2900 Vinograd Dr
Templeton, CA 93465
(805) 434-1030
Cviliti : 3,5 zvjezdice, 133 recenzije
Rezervacije: Obavezno
Upute: Skrenite desno na Vineyard Drive i vozite 3,3 milje, prolazeći ispod CA-46, tada će vinarija biti s vaše lijeve strane.

Turley je jedno od najcjenjenijih imena u Kaliforniji i prvak stare vinove loze Zin, koje biste trebali znati. Njihova vina iz okruga Amador nedavno su privukla lavovski dio pažnje, ali njihova ponuda Paso Robles zasigurno je vrijedna vaše pažnje. Dogovorite sastanak za kušanje i uživajte u vinima koja je gotovo nemoguće pronaći drugdje, a zatim odnesite čašu kući da vas podsjeti na dobra vremena.Unutarnji savjet: Ako su dostupni, isprobajte njihov Tecolote Red. Ova crvena mješavina dostupna je samo u njihovoj kušaonici Paso Robles!



Prijateljska obiteljska vinarija

Vinarija Midnight Cellars
Izvor slike: Vinarija Yelp i Midnight Cellars

Vinarija Midnight Cellars
2925 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8904
Cviliti : 4,5 zvjezdice, 49 recenzija
Rezervacije: Nije potrebno
Upute: Skrenite desno na Vineyard Drive, skrenite desno na CA-46 East i vozite 3 km, a zatim skrenite lijevo na Anderson Drive i potražite vinariju s vaše lijeve strane.

Obitelj Hartenberger osnovala je ovu malu vinariju 1995. godine, a roditelji i djeca svakodnevno je vode, s trećom generacijom u krilu. Njihovi vinogradi nalaze se u Templeton Gapu, gdje hladni oceanski povjetarac noću hladi grožđe, omogućujući Zinfandelu da razvije bogate okuse. Posjetite kušaonicu bilo kojeg dana u tjednu kako biste uživali u izvrsnom iskustvu - poznata je njihova reputacija obrazovanih i ljubaznih domaćina.Unutarnji savjet: Potražite Jessicu koja vam može detaljno objasniti povijest vinarije, vinogradarske prakse i vinske profile, a pritom vam čaša puna i smiješak na licu.



Susjedska vibra

Vinarija krečnjaka
Izvor slike: Yelp i TripAdvisor

Vinarija krečnjaka
2570 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-1480
Cviliti : 4,5 zvjezdice, 26 ocjena
Rezervacije: Nije potrebno (ljeti zatvoreno od ponedjeljka do srijede, zimi zatvoreno i četvrtkom)
Upute: Skrenite lijevo na Anderson Road, vozite se 0,5 km i potražite znakove za vinariju Caliza.

Caliza je dobila ime po vapnenačkim tlima koja daju karakter njihovim vinima, što i priliči jer je u ovoj maloj vinariji riječ o terroiru. Njihovi su Zinfandeli sočni i dobro uravnoteženi. Živopisna kušaonica i vanjska terasa izvrsni su za početak vašeg dana kušanja ili opuštanja na kraju.Unutarnji savjet: Oni su veliki ljubitelji pasa u Calizi, pa ako tražite mjesto za povesti svog krznenog prijatelja, dodajte ovu vinariju u svoj plan putovanja.

Reputacija Pasa Roblesa za Zinfandela zaslužena je, što ćete uskoro saznati i ovim putem. Spakirajte piknik ručak, ali ostavite mjesta u hladnjaku za boce koje pokupite - trebat će vam!

Koji je najbolji Zinfandel u Paso Robles?

Preporučeno

GOTOVO

Wine Guru
Članak