Članak

Kušanje vinarija Carmel Valley za 2 dana

Od svog etažiranog stanovništva akvarija i lučkih tuljana do vilice koja ispušta Nacionalnu šumu Los Padres, okrug Monterey obalno je bogatstvo, ali samo kilometrima u unutrašnjosti pronaći ćete možda najveći dragulj od svih: uspavano selo Carmel Valley i mnoštvo usko -plesti vinarije, vinograde i kušaonice u regiji poznatoj po crnom pinotu i chardonnayu. Bez obzira pijete li s ružičastim vani ili unutra, nećete nedostajati zaustavljanja duž Doline ceste kako biste razveselili svoja osjetila.



1. dan



Umjetnost i obrt

župni dvor-imanje-vinarija-680
Izvor slike: Yelp
Vinograd Parsonage Village
19 East Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-7322
TripAdvisor : 5 zvjezdica, 10 recenzija
Rezervacija: Nije potrebna
Upute: Od CA-68 W skrenite lijevo na Laureles Grade. Nakon 9 km skrenite lijevo na W Carmel Valley Rd.

Na samo pola milje od istoimenog vinograda i vinarije, naći ćete kušaonicu Parsonage i, u neobičnom zaokretu, Umjetničku galeriju Quilt. Upravljaju Bill i Mary Ellen Parsons, soba šarmantnim aplombom pokazuje strast para prema grožđu i tekstilnoj umjetnosti. Syrah je redoslijed dana.Unutarnji savjet: pitajte za začinjene pekane.



Rančerova ruka

knjiga-oči-680
Izvor slike: Yelp
Oči knjige
24 W Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-4215
TripAdvisor : 4,5 zvjezdice, 24 osvrta
Rezervacija: Nije potrebna
Smjerovi: Od vinograda Parsonage Village, vozite se 1,6 km prema sjeverozapadu prema E Carmel Valley Rd. Skrenite udesno u E Carmel Valley Rd, Boekenoogen će biti slijeva.

Obitelj Boekenoogen uzgaja i puni u obližnjem gorju Santa Lucia, ali ovoj kušaonici ne nedostaje ništa u znalačkoj i ljubaznoj usluzi s vlasnicima na licu mjesta (u dolini vode i stoku). Terasa je užitak, a atmosfera je topla i gostoljubiva.Unutarnji savjet: pogledajte pored visokog Pinota i Chard-e i zavrtite istaknuti Syrah.



Eurotrip

joullian-vinogradi-680
Izvor slike: Yelp
Joullian Vineyards
2 Selo Dr.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-8100
TripAdvisor : 5 zvjezdica, 16 recenzija
Rezervacija: Nije potrebna
Upute: Skrenite lijevo iz Boekenoogena i lijevo na Village Dr.

Iako je sama vinarija otvorena za javnost samo tri puta godišnje, njihova mala kušaonica, sagrađena prije petnaest godina s fasadom u stilu burgundske crkve, s obzirom na grožđe u regiji, otvorena je svakodnevno kako bi uzbudila nepce. Kabina i chardonnay glavna su ponuda.Unutarnji savjet: iako im desertna vina nisu u fokusu, proizvedu ih nekoliko i predstavit će ih na zahtjev. To je dostojan zahtjev.



Primitivac

heller-imanje-680
Izvor slike: Yelp
Imanje Heller
69 W Carmel Valley Rd
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-6221
TripAdvisor : 4,5 zvjezdice, 17 ocjena
Rezervacija: Nije potrebna
Upute: Izađite desno od Joullian Vineyards, a zatim skrenite lijevo na W Carmel Valley Rd.

Kušaonica Heller u vinskom redu CVV-a prikazuje plodove vinograda Cachagua na svim organskim imanjima, zajedno sa zdravom dozom vanjske skulpture u njegovom opuštajućem vrtu. S gotovo desetljećem organske proizvodnje i položajem u prethodnici vinogradarstva u regiji, pojam organsko ovdje nije samo oznaka.Unutarnji savjet: Iako ćete na paradi pronaći puno sortnih vrsta, Petit Verdot osvaja počasti.



Motorni put

talbott-vinogradi-680
Izvor slike: Yelp
Vinogradi Talbott
25 Pilot Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-3500
TripAdvisor : 4,5 zvjezdice, 18 recenzija
Rezervacija: Nije potrebna
Smjerovi: Od imanja Heller, jugoistočno do W Carmel Valley Rd. Skrenite lijevo na Pilot Rd.

Za odlučan off road putovan pristup kušaonici ne možete pobijediti Talbottovu vitrinu vintage motora. Na mjestu ćete pronaći blitvu i pinot proizvedene u jednom od njihova dva vinograda na imanju, vašem za pijuckanje dok gledate naslovno svetište Talbott u avanturu na dva kotača.Unutarnji savjet: ako ste za malu vlastitu avanturu, osamnaest milja vožnje dovest će vas do Talbott's Sleepy Hollow Vineyarda, gdje ćete pronaći drugu kušaonicu i posve drugačije iskustvo.



2. dan



Ocat i ulje

holman-ranč-680
Izvor slike: Yelp
Ranč Holman
19 E Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-2640
TripAdvisor : 5 zvjezdica, 34 osvrta
Rezervacija: Nije potrebna
Upute: Od CA-68 W skrenite lijevo na Laureles Grade. Nakon 9 km skrenite lijevo na W Carmel Valley Rd. Ranch Holman bit će s desne strane.

S pet sorti pri ruci za kušanje, zasigurno ćete pronaći bocu koja odgovara, ali možda je najzanimljivije u Holmanovoj udobnoj i prijateljskoj kušaonici rančevo domaće i prešano maslinovo ulje. Najjedinstveniji let koji ćete vjerojatno pronaći u dolini Carmel.Unutarnji savjet: uzorak slatke ljubavi Sauvignon Blanc za nešto zaista različito.



Maverick

joyce-vinogradi-680
Izvor slike: Joyce Vineyards & Yelp
Vinogradi Joyce
19 E Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-2885
TripAdvisor : 5 zvjezdica, 2 recenzije
Rezervacija: Nije potrebna
Upute: Susjedni ranč Holman, jednostavno prošećite van i niz blok da uđete u vinograde Joyce.

Joyce nudi kušaonicu bez trunke pretencioznosti - opušteno, po osjećaju gotovo pivovaru. Najbolje od svega, uz solidnu ponudu svake od najomiljenijih sorti u regiji, RosÈ je zapanjujući.Unutarnji savjet: Ozbiljno, Rose of Grenache. Nemojte spavati na ovome.



Vrt

bernardus-vinarija-680
Izvor slike: Vinarija Bernardus & Yelp
Vinarija Bernardus
5 W Carmel Valley Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-1900
TripAdvisor : 4,5 zvjezdice, 34 osvrta
Rezervacija: Nije potrebna
Smjerovi: Izlaz lijevo iz vinograda Joyce na W Carmel Valley Rd. Vinarija Bernardus bit će s desne strane.

Ne smije se zamijeniti s istoimenim odmaralištem (samo po sebi prekrasnim), kušaonica Bernardus može se svesti na osnovne elemente. Karakteristična bogata, vrhunska vina i ugodna terasa poput biergartena na kojoj ćete uživati.Unutarnji savjet: pitajte za ime Sierra Mar chardonnay po imenu.



Vrtna zabava

georis-vinarija-680
Izvor slike: Yelp
Vinarija Georis
4 Pilot Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 659-1050
TripAdvisor : 4,5 zvjezdice, 15 recenzija
Rezervacija: Nije potrebna
Upute: Krenite iz vinarije Bernardus, vozeći sjeverozapadno W Carmel Valley Rd. Skrenite udesno u Pilot Rd.

Otrcani šik vrt s baldahinom kod Georisa zvijezda je emisije. Pas prijateljski nabijen europskim šarmom, dobro je što se vino drži ili bi se sve to izgubilo. Služi ga let, iskustvo kušanja ovdje je daleko, što može biti dobra stvar.Unutarnji savjet: Odlučite se za vikend sretnog sata ako želite malo ohladiti pete.



Seoska kuća

kaubojka-vinarija-680
Izvor slike: Yelp
Vinarija Cowgirl
25 Pilot Rd.
Dolina Carmel, CA 93924
(831) 298-7030
TripAdvisor : 4,5 zvjezdice, 10 recenzija
Rezervacija: Nije potrebna
Upute: Od vinarije Georgis nastavite niz Pilot Rd. Vinarija Cowgirl bit će s desne strane.

Za urbane ljude koji ne zanimaju faux-europski stil, teško ćete pronaći manje sredinu vinarije. Hip i privlačna, bez pomicanja linija okusa, Cowgirl je savršena stanica za uzorkovanje Pinota i igranje boćarske runde s prijateljima.Unutarnji savjet: Pazite na tanjur sa sirom. Pilići bi mogli dobiti ideje.

Montereyjeva mikroklima daje odvažna i nezaboravna vina, pa ne čudi da bi vinarije trebale odražavati jednako hrabar ukus njihovih osnivača. Osedlaj, smjeli istraživaču. Okusna pustolovina čeka.

Preporučeno