Članak

Oxbow tržište postaje javno

Napisao Robert Farmer

A_pastries_Oxbow_Market.jpg

Jedan od najboljih dodataka bilo koje vrste San Franciscu (u kojem boravim) posljednjih je godina definitivno Ferry Plaza Farmers Market. Javna tržnica, otvorena svaki dan i domaćin tržnice poljoprivrednika na otvorenom tri dana u tjednu, jednostavno je revitalizirala gradsku rivu. Sada nestrpljivo očekujem isti rezultat u Napi, gdje će dugo očekivana javna tržnica Oxbow debitirati 15. prosinca.

Smješteno u novonastaloj četvrti Oxbow u Napi, tržnica od 40.000 četvornih metara na obali rijeke bit će dokaz bogatstva Vinske zemlje. Deset stanara već je na brodu - s više u radu - svi oni predstavljaju najbolje u lokalnoj hrani, vinu i zanatskim zanatima po kojima je regija poznata i voljena. Među prvootvorenim stanarima na tržnici su: The Olive Press, Anette’s Chocolate Factory, Tillerman Tea i seoski štandovi tvrtke Bera Ranch i DeSantis. Prvih nekoliko tjedana, između ostalih, donijet će Folio Enoteca i vinariju, organski sladoled Three Twins, Udebljeno tele, Trgovac sirom Oxbow i Ranč s pet točaka.

Napisat ću puno više o tržnici kako je budem bolje upoznavao, ali zasad se možete radovati litanijama zapanjujuće dobrote svega toga.


Preporučeno

Filmska je noć!

Wine Guru
Članak