Blog

Vino Montepulciano d'Abruzzo: Povijest, cijene i kako ga kupiti

Želite li svojoj vinskoj kolekciji dodati bogati rubinomcrveni Montepulciano d’Abruzzo?

Ovo intenzivno talijansko vino s cvjetnim i začinskim notama može biti savršeno vino za svaku prigodu. To je također jedno od najviše izvoženih talijanskih vina u SAD.

Ali kako odabrati pravo vino Montepulciano d'Abruzzo? Koliko to kosta?

A koji je najbolji način za kupnju?

Odgovorit ćemo na sva vaša pitanja u ovom detaljnom članku, uključujući gdje raste grožđe Montepulciano, različiti vinski stilovi u regiji i najbolja vina Montepulciano d’Abruzzo za kupiti.

Pokazat ćemo vam i najlakši način kupnje, pohrane i prodaje vina Montepulciano d’Abruzzo.



Daljnje čitanje

Pročitajte ovaj članak ako želite znati kako podgraditi svoj Montepulciano u savršenim uvjetima! Također, pogledajte poznate Dom Perignon.

Ovaj članak sadrži:

(Kliknite donje poveznice da biste prešli na određeni odjeljak)


  • Sve što trebate znati o sorti grožđa Montepulciano

Što je Montepulciano i gdje raste?

Vinski stilovi (okusi, parovi hrane)


  • Vina Montepulciano d'Abruzzo

Razlika između Montepulciano d’Abruzzo i Nobile di Montepulciano

Vinogradarske podzone koje proizvode vina Montepulciano d'Abruzzo

  • Najbolja vina Montepulciano d’Abruzzo
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC

Masciarelli Marina Cvetić Riserva 2016

Vinarija Zaccagnini 2017


Masciarelli Villa Gemma 2014

Emidio Pepe Montepulciano 2010

Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Ostale vrste vina Montepulciano po regijama

Tržište

Molise

Puglia

Sve što trebate znati o sorti grožđa Montepulciano

Krenimo od početka i pogledajte što je točno Montepulciano i gdje raste, kakav je okus i zašto postoji toliko zbrke oko imena Montepulciano.



Što je 'Montepulciano' i gdje raste?

Što je
Vinograd u regiji Abruzzo

Montepulciano je vrsta grožđa koje raste u istočnoj i središnjoj Italiji i drugo je najviše zasađeno crveno grožđe nakon Sangiovesea.

Uglavnom se uzgaja u regiji Abruzzo, gdje postoji od 18. stoljeća. Ova regija leži između Apeninskih planina i jadranske obale mora.

Većina zapadnog Abruzza previše je stjenovita za učinkovito vinogradarstvo. Montepulciano raste u podnožju Apenina, gdje je klima topla s puno sunčeve svjetlosti - savršeni uvjeti za stvaranje vinove loze zrelog i punašnog grožđa.

Tamo sudevet službenih apelagdje raste grožđe Montepulciano:

  • Biferno DOC u Moliseu
  • Esino DOC u Marcheu
  • Rosso Conero DOC u Marcheu
  • Conero DOCG u Marcheu
  • Offida DOCG u Marcheu
  • Controguerra DOC u Abruzzu
  • DOC Montepulciano d'Abruzzo u Abruzzu
  • Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG u Abruzzu
  • DOC San Severo u Apuliji

Što su DOC i DOCG?

DOCoznačava naziv kontroliranog podrijetla. Zahtijeva da se vina proizvode prema određenim standardima i unutar određene regije. Standardi obično uključuju upute o tome koje se sorte grožđa mogu koristiti, minimalno starenje i minimalni udio alkohola.

DOCGoznačava naziv kontroliranog i zajamčenog podrijetla koji se smatra superiornijim od DOC-a i najviši u Italiji. Da bi dobilo DOCG certifikat, vino mora proći strogu kontrolu kvalitete od strane sudačkog vijeća s državnom licencom. Nakon što je odobreno, vino je zajamčeno vladinim pečatom na čepu ili čepu.



Vinski stilovi i parovi hrane

Montepulciano ož

Tipično vino Montepulciano ima moćne okuse voća i slatkih začina. Razlikuju se od svjetlijih nota višnje, borovnice i šljive do snažnijih okusa origana, začinskog bilja i duhana.

Vino je suho, srednje tjelesne građe s visokom razinom kiselosti i tanina, što ga čini izvrsnim komplimentom slanijoj hrani poput goveđeg prsa, pečenog mesa, pečenog povrća i tjestenine bolognese.

To je zato što viša razina kiselosti i tanina pomažu u poboljšanju nekih okusa. Kiselost pomaže u presijecanju bogatih okusa masne hrane omogućujući vam uživanje u svakom zalogaju kao da vam je prvi.

Zasada je dobro!

Ali što suMontepulciano d'Abruzzovina, a koja su najbolja vani? Koja se druga vina proizvode od istog grožđa?

Zaronimo u detalje.

Vina Montepulciano d'Abruzzo

Vina Montepulciano d'Abruzzo su ona koja se proizvode u pet podzona regije Abruzzo.



Vinogradarske podzone koje proizvode vina Montepulciano d'Abruzzo

Svaka od podzona vinarstva proizvodi vina određene kvalitete. Njihova imena naći ćete u nazivu naziva na etiketama boca.

  • Alto Tirino: Vina Montepulciano d’Abruzzo koja dolaze iz ovog malog područja su rubin crvene boje punog okusa, robusnog okusa bobica.
  • Casauria (Terre di Casauria): Ovo kvalitetno područje proizvodnje vina daje rubin crvena vina skladnih okusa zrelog voća
  • Obavijest: Ova podzona uključuje provinciju Chieti, koja je 5. najveća provincija za proizvodnju vina u Italiji. Ovdje proizvedena vina Montepulciano imaju note okusa crvenog voća i začina i crvenu boju s ljubičastim nijansama.
  • Zemljišta Peligni: Ova se podzona nalazi u podnožju Apenina. Crvena vina napravljena od sorte Montepulciano u ovoj regiji imaju nježnu aromu bobica i biljaka.
  • Terre dei Vestini: Ovo područje obuhvaća zemlje na jadranskoj obali i kopnena brda provincije Pescara. Vinari iz ove pokrajine proizvode jedno od jedinstvenih talijanskih vina baršunastog okusa i blage biljne arome.


Nemojte se sada miješatiMontepulciano d'AbruzzoiPlemić Montepulciano- često se koriste naizmjenično, ali to su dva različita vina!

Dakle, prije nego što ulazimo u detalje vina Montepulciano d'Abruzzo, pogledajmo kako se to dvoje razlikuje.



Razlika između Montepulciano d’Abruzzo i Vino Nobile di Montepulciano

Razlika između Montepulciano d’Abruzzo i Vino Nobile di Montepulciano

Oko imena Montepulciano vlada velika zabuna jer je to i ime sorte grožđa i ime grada u regiji Toskana.

Regija Toskana nalazi se u središnjoj Italiji. Poznat je po suhim crvenim vinima poput Nobile di Montepulciano, Chianti, Rosso di Montepulciano, Brunello di Montalcino i slatkim bijelim vinima poput Vin Santo di Montepulciano.

Ali ta vina nemaju ništa zajedničko s Montepulciano d’Abruzzo.

Glavna je razlika u tome što su vina Montepulciano poput Montepulciano d’Abruzzo napravljena od grožđa Montepulciano i nemaju nikakve veze s gradom Montepulciano (koji leži istočno od Pienze i jugoistočno od Firence.)

Vino Nobile vino je toskansko vino proizvedeno u gradu Montepulciano u Toskani. Vino je napravljeno od 70% grožđa Prugnolo Gentile Sangiovese Grosso i drugih sorti grožđa poput Canaiola i Mammola.

Sad kad smo to raščistili, pogledajmo neke odnajbolja vina Montepulciano d’Abruzzotrebali biste se dočepati.




Najbolja vina Montepulciano d’Abruzzo

Tri su glavne vrste vina Montepulciano d’Abruzzo proizvedene u regiji Abruzzo.

Pogledajmo izbliza!



1. Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vina Montepulciano d’Abruzzo s certifikatom DOC moraju biti u skladu s određenim pravilima.

  • Moraju se napraviti s najmanje 85% Montepulciana i do 15% Sangiovesea za ostatak.
  • Prinos žetve ne smije prelaziti 14 tona po hektaru.
  • Vino bi trebalo pustiti najmanje 5 mjeseci prije nego što ga pusti.
  • Boce s oznakom Riserva trebale bi stariti najmanje 2 godine (uključujući najmanje 9 mjeseci u drvenim bačvama) i sadržavati alkohol najviše 12-12,5%.

I evo naših pet najboljih Monteculciano d'Abruzzo DOC vina:

A. Rezervat Marina Masciarelli Marina Cvetić 2016

Montepulciano ož

Ovo vino svjetske klase Montepulciano d’Abruzzo mješavina je grožđa Montepulciano s osam vinogradarskih područja širom regije Abruzzo.

Nakon što vino fermentira u bačvama od nehrđajućeg čelika, premješteno je u francuske barike da odleži 12-18 mjeseci prije punjenja u boce za više ukusnog okusa.

To vinu daje jedinstvenu svilenkastu teksturu u kombinaciji s bogatim, skladnim voćnim okusima i gušćim notama zemlje i tartufa. Uravnoteženi tanini i kiselost daju ovom nježnom crvenom vinu dug i zadovoljavajući završetak.

Trenutna cijena rezervata Masciarelli Marina Cvetic 2016: 24 dolara

B. Cantina Zaccagnini 2017

Montepulciano ož

Cantina Zaccagnini je crveno vino velike vrijednosti proizvedeno u provinciji Pescara. Svaka boca ima na vratu mali komadić vinove loze koji marku čini nezaboravnom i mnogima je lako prepoznati.

Ovo crno vino ima bogat okus bobica s notama vanilije, čokolade i crnog papra. Vino je vrlo suptilnog, glatkog i svježeg finiša, za razliku od ostalih crnih vina s visokom razinom tanina. Odlično se slaže s različitim mesnatim jelima.

Trenutna cijena Cantina Zaccagnini 2017: 15 USD

C. Masciarelli Villa Gemma 2014

Montepulciano ož

Masciarellijevo najpoznatije vino Villa Gemma jedino je talijansko vino koje je osvojilo Nagrada Tri naočale 14 puta. Vino postoji od 1984. godine i jedno je od prvih vina proizvedenih u regiji Abruzzo.

Villa Gemma je rubin crvena s ljubičastim odsjajima. Ima elegantnu i prepoznatljivu aromu kupine u kombinaciji s blagim mirisom dima, čokolade i sladića.

Ovo crno vino obično stari oko 18-24 mjeseca u bačvama i 24-36 mjeseci u bocama prije nego što se pusti.

Trenutna cijena Masciarelli Villa Gemma 2014: 69 dolara

D. Emidio Pepe 2010

Montepulciano ož

Vinarija Emidio Pepe iz 19. stoljeća smatra se jednom od najboljih u regiji Abruzzo. Proizvodi visokokvalitetna vina, uključujući Montepulciano d'Abruzzo i Trebbiano d'Abruzzo (bijelo vino DOC).

Grožđe se uzgaja biodinamički i bere ručno. Nakon fermentacije vino se flašira nefiltrirano. Samo vina stara 10 godina i više stavljaju se u nove boce i puštaju na tržište.

Ovo rubin crveno vino Montepulciano miješanog je okusa crne trešnje, šljiva i bobičastog voća sa zemljanim okusom.

Poznato je da vina Montepulciano d'Abruzzo Emida Pepea vrlo dobro odležavaju nakon punjenja. Na primjer, u berbi 2001. možete uživati ​​bilo kada do 2031. godine.

Trenutna cijena Emidio Pepe 2010: 158 dolara

E. Pasetti Harimann 2009

Montepulciano ož

Ovo plemenito vino napravljeno je od ručno ubranog grožđa Montepulciano koje fermentira oko mjesec dana u bačvama od nehrđajućeg čelika. Nakon malolaktične fermentacije vino odležava u hrastovim bačvama još 24 mjeseca. Jednom u boci, vino može odležati i do 18 mjeseci prije nego što se pusti u prodaju.

Grožđe daje crnom vinu prepoznatljive okuse kupine, trešnje i šljive, dok hrast dodaje blago zadimljenu i začinjenu aromu.

Vino Pasetti Harimann srednje je tjelesne građe, ima uravnoteženu razinu tanina i kiselosti, što pridonosi postojanom i trajnom završetku svakog gutljaja.

Trenutna cijena Pasetti Harimann 2009: 37 dolara



2. Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG je naziv provincije Teramo koji je prvi put certificiran kao DOC 1995. godine, ali je kvalificiran za DOCG 2003. godine.

Propisi DOCG-a nalažu da se ta vina moraju raditi s najmanje 90% grožđa Montepulciano i do 10% vinskog grožđa Sangiovese.



3. Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Od 2010. postoji zasebni DOC za vina Montesulciano d’Abruzzo rosato pod nazivom Cerasuolo d’Abruzzo DOC. Proizvodi se u sve četiri pokrajine Abruzzo Teramo, Chieti, Pescara i L’Aquila.

Najčešći okusi ovog vina su trešnja, jagoda, kora naranče i cimet.

Ova vrsta ruže ima puno svjetliju trešnjevo-crvenu boju što je rezultat kraćeg stavljanja kožica grožđa s fermentirajućim sokom. Ovo vino također ima niže razine tanina i kiselosti, što ga čini savršenim za kušanje ljeti.

Možda ćete znatiželjno znati i o drugim vinima proizvedenim od grožđa Montepulciano.

Ostale vrste vina Montepulciano po regijama

Postoje još 3 vinske regije u kojima raste grožđe Montepulciano, a to su:



Tržište

Montepulciano ož
Vinograd u regiji Marche

Marche se nalazi sjeverno od Abruzza i istočno od Toskane. Ovdje je najviše zasađeno crveno grožđe Sangiovese, a slijedi Montepulciano.

I evo 3 najuglednija vina Montepulciano za regiju:

Rosso Conero DOC

Rosso Conero izrađen je od najmanje 85% grožđa Montepulciano i do 15% Sangiovese ili drugih vrsta crvenog grožđa.

Vino je punih tijela, aromatičnih i laganih voćnih nota. S vremenom jači taninski okus zaostaje i postaje mekši.

Rosso Piceno DOC

Rosso Piceno DOC može imati 30-70% grožđa Montepulciano, 30-50% Sangiovese i do 15% ostalog crnog grožđa.

Sorta grožđa Montepulciano raste na tlu bogatom vapnom, što vinu daje svježe mineralne note.

Suhi i mekani okus prati uobičajene tamnocrvene boje i okuse bobica.

Offida Rosso DOCG

Ova vrsta talijanskog crno vino sadrži najmanje 85% grožđa Montepulciano i do 15% crvenog grožđa poput Cabernet Sauvignona.

Vino je tipične rubin crvene boje i voćnog okusa s visokom razinom tanina. Postaje mekši i mirisniji nakon što odleži najmanje dvije godine.

Ovo vino obično stari 12 mjeseci nakon berbe u drvenim bačvama, a zatim još 6 mjeseci u bocama. Nakon toga, vino možete čuvati do 10 godina.



Molise

Montepulciano ož
Vinograd u regiji Molise

Ova regija nalazi se južno od Abruzza i najmlađa je i druga najmanja regija u Italiji.

Biferno DOC

Biferno DOC izrađuje se s najmanje 60-70% grožđa Montepulciano, 15-20% Trebbiano, 15-20% Aglianico i 5% ostalih sorti crvenog grožđa.

Ima snažnu i aromatičnu aromu trešnje, vanilije i začina s mekanim, ali trajnim okusom.



Puglia

Montepulciano ož
Vinograd u regiji Puglia

Puglia je talijanska regija južno od Molisea i poznata je po prekrasnim plažama na Jadranu, ukusnoj hrani i izvrsnim vinima.

San Severo Rosso DOC

Ovo vino proizvodi se od najmanje 70% grožđa Montepulciano i do 30% grožđa Sangiovese.

San Severo Rosso može stariti do četiri godine, varira od laganog do srednje teškog tijela i ima tipičan suh, ali uravnotežen i trajan okus.

Kao što vidite, mnoge regije uzgajaju grožđe Montepulciano i na tržištu ćete naići na puno vinskih sorti Montepulciano d’Abruzzo.

Koji je najbolji način da se dočepate one koja vam se najviše sviđa?

Morat ćete potrošiti znatno vrijeme istražujući tržište, uspoređujući cijene iz različitih izvora, provjeravajući kritike i osiguravajući da dobijete točno ono što ste platili.

To je sigurno puno posla, bez garancije da ćete dobiti autentičnu bocu po najboljim cijenama!

Daleko lakše rješenje bilo bi raditi s avinska investicijska tvrtkaKaoVinski klub, koji će za vas proizvesti pravo Montepulciano i druga vina po najpovoljnijim cijenama. Možete ih čak pohraniti dugoročno i prodati kad za to dođe vrijeme.

Da vidimo kako ovo funkcionira!

Preporučeno