Blog

Meursault (The Crus, najbolja vina, cijene 2021)

Želite li znati više o Meursaultu?

Meursault je ime slavnog Vino bordo regiji kao i tamo proizvedenom vinu.

Iako je Burgundija poznata po svojoj grandioznoj ruši, Meursault jenemojgrand cru. Ipak, njegova su vina dobro cijenjena, često se izgovaraju u istoj rečenici kao i njihovi susjedi grand cru u Montrachetu.

Po čemu su vina Meursault jedinstvena? Kako imaju okus i jesu li vrijedni godina?

U ovom ćemo članku razotkriti sve što trebate znati o Meursaultu - njegove slastice, vinski stilovi,potencijal starenja, najbolja vina za kupnju, cijene i najlakši način kupnje.



Daljnje čitanje

Uđite u blagdansko raspoloženje s ovim izborom divna božićna vina za piće, darivanje ili čuvanje u vašem vinskom podrumu! Također, pogledajte ovo konačan vodič za bijela vina i istražite slasna crvena vina iz cijeloga svijeta.

Ovaj članak sadrži

  • Sve o AOC-u Meursault
  • Meursault grožđe i vinski stilovi
  • Kakav je okus vina Meursault?
  • Spajanja hrane s vinom Meursault
  • Premijerni Crus iz Meursaulta
  • Najbolji proizvođači vina Meursault
  • Je li dobra ideja ulagati u vino Meursault?
  • Najbolja vina Meursaulta u 2020. godini (uključujući okus, cijene)
  1. Leroy Domaine d'Auvenay Les Gouttes d'Or 2007
  2. Car-Dury Les Perrieres 2014
  3. Car-Dury Genevrières 2012
  4. Car-Dury Caillerets 2016
  5. Domaine Arnaud Ente Meursault La Seve du Clos 2015
  6. Domaine Roulot Perrières 2012
  7. Leroy Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2009
  8. Coche-Dury Meursault Les Chevalières 2013
  9. Domaine Leroy Meursault Blagny Premier Cru 2009
  10. Car-Dury Meursault Rouge 2016

Sve o AOC-u Meursault

Sve o AOC-u Meursault
Meursault, Côte de Beaune, Burgundija

Prvo što ćete se vjerojatno pitati o ovoj poznatoj vinskoj regiji je kako izgovoriti njezino ime.

Kako se izgovara Meursault?


Zaboravite 't' na kraju. Recite 'muhr-so', i to imate! (I, to nije glavni junakMeursaultiz romana Alberta Camusa!)

Gdje se nalazi Meursault?


Meursault se nalazi duž poznate Route des Grands Crus u Côte de Beaune, Burgundija. Ova posebna vinorodna regija Bourgogne gotovo je u potpunosti posvećena bijelom vinu proizvedenom od sorte grožđa Chardonnay.

Vinske regije Volnay i Pommard priliježu uz njegovu sjevernu granicu. Na jugu, u smjeru Santenaya, smjestili su se Chassagne-Montrachet i Puligny-Montrachet - dom nekih od najslavnijih grand cru bijelih vina.

Meursault AOC velika je oznaka koja pokriva vina na selu, dobro cijenjenatakozvana mjesta, i mnogi cijenjeni premier (1er) Crus.

Što imamjestoznači?


Pozvano mjesto(ilitakozvana mjestau množini) znači 'imenovano mjesto'. U vinskom smislu to se odnosi na manju parcelu ili vinograd unutar naziva.Takozvana mjestačesto su pokazatelj kvalitete, ali nisu nužno dio grand cru-a ili premier cru-a.

Nekitakozvana mjestapoput Les Narvaux i Les Chevalières proizvode seosko vino koje je usporedivo s glavnim drobljenjem. Dodavanjemjestoje praksa česta na etiketama vina iz Burgundije ili Alzasa.

Vinogradi Meursault leže na obroncima obale Côte d'Ora. Podloge od vapnenca i siromašni gornji slojevi tla s visokim omjerom kamena obilježja su ovog klasičnog burgundskog terroira.

Vratimo se korak unatrag tamo gdje je sve počelo.





Kratka povijest Meursaulta

Kratka povijest Meursaulta
Comte Lafon Meursault Charmes 2001

Meursault je jedno od najstarijih sela u Burgundiji. Leži na prapovijesnom nalazištu koje je prve doseljenike imalo 2500. godine prije Krista, a kasnije je postalo galo-rimski logor.

Naziv 'Meursault' izveden je od latinskog 'muris saltus', što znači 'skok mišem'.

Jedna nit povijesti tvrdi da je to ime koje su rimski vojnici dali potoku Ruisseau des Cloux, koji se prostire kroz to područje.

Drugi kaže da je to zato što su ranije parcele za proizvodnju bijelog i crnog vina bile tako bliske - nije ih moglo razdvojiti više od 'skoka miša'.


Jesmo li spomenuli crno vino u Meursaultu? Nisu li vina Meursault obično bijela?

Meursault grožđe i vinski stilovi

Meursault grožđe i vinski stilovi
Najbolja vina Meursault za kupnju u 2020. godini

Većina od 400 hektara u Meursaultu raste Chardonnay . Ali, oko 5% površine zasađeno je vinovom lozom Pinot Noir.



A. Bijelo vino Meursault

Meursault se svrstava u najviši rang svijetaBijela bordo, zajedno s Chablisom i onima iz Pulignyja i Chassagne-Montracheta. Od ove je skupine Meursaultov lik najbogatiji i najraskošniji.

Bijelo vino Meursault obično se izrađuje od 100% grožđa Chardonnay, iako se ponekad miješa s bijelim pinotom.

Ovo vino pokazuje očiti utjecaj hrasta iz svog vinarstva, što često rezultira maslačastim i orašastim okusom.

U Meursaultu nema puno primjera taninskog ili nemasnog Chardonnaya. Dakle, većina vina Meursault dobro pije kad su mlada, jer su kremasta i nemaju kiselu kiselinu.

To ne znači da ne možete odležavati bijelo vino Meursault. Neki vodeći krus daju Chardonnay koji prilično lijepo stari.



B. Crno vino Meursault

Crno vino Meursault rijetka je zvijer. Također, neki vinari kojičiniuzgajati crni pinot nemojte ih flaširati crna vina kao Meursault AOC.

Zapravo, mala grozd vinograda Meursault koji graniči s Volnayom boca svoj pinot crni pod afelijom Volnay Santenots.

Dakle, ako pijete Volnay 1er Cru Santenots, to je crvena boja Meursaulta, jer vinograd Santenots leži u Meursaultu.

Daljnje čitanje:

Zasladite svoje okusne pupoljke pristupačno, aromatično vino Moscato , ili otkrijte najbolje mjehuriće ako ste ljubitelj pjenušca.


Saznati koja vinska čaša odgovara vašem vinu da maksimalno iskoristite njegove arome i okuse.

Kakav je okus vina Meursault?

Kakav je okus vina Meursault?

Degustacija vina Meursaulta s različitih područja bila bi zanimljivo iskustvo!

MeursaultChardonnayje bogat, okrugao, punog tijela bijelo vino . Maslac je uobičajena nota za kušanje povezana s Meursault bijelom, zajedno s bademima i lješnjacima, medom i agrumima.

MeursaultCrni pinotokrugla je i podatna s aromama crnog i crvenog voća, sladića i začina.

Zbog različite orijentacije vinograda, od krajnjeg juga do krajnjeg istoka, pronaći ćete suptilne razlike u okusu među vinima iz ove regije.



Spajanja hrane s vinom Meursault

Spajanja hrane s vinom Meursault
Domaine Roulot Meursault Luchets 2012

Meursault Chardonnay ima bogat intenzitet i iznimnu ravnotežu koja se dobro slaže s bijelim mesom i bilo čim kremastim ili maslacem.

Zamislite perad u kremastom umaku, jastogu na žaru ili pastrvu s bademima. Plavi sir i foie gras također dobro pristaju na to.

Što se tiče rjeđih crvenih meursaultovih crnih pinota, vino je tako prihvatljivo za hranu. Nježno meso poput nemasne govedine ili teletine izvrsno bi ga nadopunilo. Sir Camembert i Brie također se izvrsno slažu.

Pogledajmo pobliže karakteristike nekih glavnih premijera.

Premijerni Crus iz Meursaulta

Pogled u srednjem vinogradu na Meursault-Perrières (chapuis-photo.com)

Zvjezdana reputacija Meursaulta dolazi iz mnogih visokokvalitetnih vrhunskih vinograda cru, kao i punjenja na razini komune. 19 podregija klasificirano je kao glavni grad.

Ove su slame poznate po proizvodnji intrigantnih kolekcionarskih vina:

  • Čari: Les Charmes proizvodi Chardonnay koji je mekan i podatan, orašast i maslac. Vina iz ovog Meursault vinograda su ukusna i kolekcionarska.
  • Perrières: Ovo hvaljeno podneblje smatra se najboljim u Meursaultu. Chardonnay iz Perrières terroira moćan je, intenzivan i koncentriran, sa zapanjujućom mineralnošću. Ova vina također dobro odležavaju.
  • Clos des Perrières: Ovo je manji terroir u regiji Perrières i monopol je Alberta Grivaulta - uzgajivača poznatog po tome što pravi suptilni, ali uzbudljivi, cvjetni, dobom vrijedan Chardonnay.
  • Genevrières: Chardonnay iz ovog vrhunskog vinogradara cru klasičan je Meursault! Jako hrastast, okrugao i kremast, obično je i orašastiji od onih iz drugog Meursault terroira.
  • Porusot: Vina vinograda Le Porusot sa srednjim tijelom i voćem voća imaju primjese začina i dima. Starenje dovodi do povećane složenosti i svilenkastosti.
  • Mesari: Chardonnay s ovog podneblja najbolje je piti mlad. Obično sadrže okus maslaka i citrusnih nota.
  • Les Caillerets: Ovo je jedno od rijetkih područja koja proizvode i chardonnay i crni pinot. Vina s ovog područja obično su bogata, stroga i imaju velik potencijal starenja.
  • les sutra: Ovo je još jedan terroir koji proizvodi i crveni i bijeli Meursault. Vina Les Cras imaju karakterističnu mineralnost koja se razvila iz njegova stjenovitog terena. Također su prilično rijetki i često vrijedni godina.
  • Kapi zlata: Grožđe chardonnay na ovom području vrlo dobro sazrijeva, dajući bogato vino punog tijela. Oni su plodni i često vrlo pristupačni.

Da vidimo tko su glavni proizvođači Meursaulta.



Najbolji proizvođači vina Meursault

Najbolji proizvođači vina Meursault
Domaine Bouchard Père i Fils

Meursault ih ima mnogo proizvođači , a može biti teško odlučiti se kada tražite vina Meursault.

Evo nekoliko najznačajnijih imena:

  • Domaine Arnaud Ente
  • Domaine Bouchard Père i Fils
  • Domaine des Comtes Lafon
  • Domaine Jean-François Coche-Dury
  • Domaine Jean-Philippe Fichet
  • Domaine Morey Coffinet
  • Domaine Leflaive
  • Domaine Pierre Morey
  • Kuća Leroy
  • Kuća Louisa Latoura
  • Dvorac Meursault


Čitaj više: Otkrijte koliko kalorije su u vašoj čaši vina .

Preporučeno