Blog

Jean Louis Chave (Vinski stilovi, cijene, najbolja vina 2021.)

Što stoji iza elegancije i finoće vina Jean-Louis Chave? I, koje boce biste trebali dodati u svoju kolekciju vina?

Jedan od najstarijih proizvođača vina u Francuskoj, Jean Louis Chave više od pet stoljeća proizvodi izuzetna vina Hermitage i St. Joseph. Kultni vinar često se naziva francuskim vinarskim honorarom!

Krenimo u obilazak svijeta Jean Louisa Chavea - od njegove fascinantne povijesti i jedinstvenih vinskih stilova donajbolja vina Jean Louis Chave za kupnju 2021. godine.

Također ćemo vam pomoći da pronađetejednostavan način ulaganja u ova fina vina!



Daljnje čitanje

Ovladajte umjetnošću uz ovaj opsežni vodič .

Ovaj članak sadrži

  • Kratki uvod u Jean Louis Chave
  • Jean Louis Chave: Naslijeđe vinarstva 16 generacija
  • Vinogradi Jeana Louisa Chavea
  • Vinski stilovi Jean Louis Chave
  • Jean Louis Chave Vinarske tehnike
  • Najbolja vina Jean Louis Chave 2021. (uključujući bilješke o kušanju, cijene)
  1. 1990. Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'
  2. 1989. Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille
  3. 1990. Domaine Jean-Louis Chave Hermitage
  4. 1955 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc
  5. 2016 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph 'Clos Florentin'
  6. 2001. Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph
  7. 2007. Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanc
  8. Domaine Jean-Louis Chave, izbor Hermitage 'Farconnet' iz 2017.
  9. 2009. Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanche
  10. 2012. Domaine Jean-Louis Chave Selection Saint-Joseph Offerus
  • Trebate li ulagati u vina Jean Louis Chave?
  • Dodajte rijetku Jean Louis Chave u svoju kolekciju vina!

Kratki uvod u Jean Louis Chave

Kratki uvod u Jean Louis Chave

Domaine Jean Louis Chave obiteljsko je vinsko imanje - kojim upravljaju 15. i 16. generacija obitelji Chave, Gerard Chave i njegov sin Jean Louis Chave.

Smješteno je u Mauvesu (Sjeverna Rona) i proizvodi neka od najboljih crnih vina Syrah i bijelih vina Marsanne.

Vinogradari Jean-Louis Chave također imaju pregovarački posao - Jean-Louis Chave Selections. Pod ovom etiketom proizvode vina od voća iz najviših vinogradarskih ploha sjeverne Rhone, uključujući Cote du Rhone i Crozes-Hermitage.


Također pročitajte: Doznajte Savršena čaša za šampanjac da poslužite svoje dragocjene šampanjce.

Vratimo se korak unatrag i vidjet ćemo kako je sve počelo.


Jean Louis Chave: Naslijeđe vinarstva 16 generacija

Ostavština vina od 16 generacija

Vinsko imanje Jean Louis Chave osnovao je 1481. godine Jean Louis Chave nakon što mu je plemić Farconnet darovao vinograd sv. Josipa.

1865. obitelj Chave kupila je nekoliko parcela na brdu Hermitage nakon epidemije filoksere - vjerojatno zato što je filoksera srušila cijene tih vinograda. Ovdje su počeli proizvoditi visokokvalitetna vina iz doline Rhone.

Međutim, 1970-ih je vinar 15. generacije i trenutni menadžer Gerard Chave naslijedio vinariju i utvrdio svoje ime u međunarodnoj vinskoj industriji.

Također je proširio svoj vinograd na 14 hektara - jedan od najvećih na Ermitažnom brdu.


1993. godine imanju se pridružio Gerardov sin Jean-Louis. Jean-Louis je, koristeći svoje znanje iz enologije, ponovno zasadio napuštene vinograde sv. Josipa.

1915. godine objavio je prvu etiketu Jean Louis Chave Selection, koja je u potpunosti izrađena od ovih vinograda.

Ovoj je etiketi dodao i druga azijska vina - crveno vino Crozes-Hermitage, St. Joseph Blanc, Hermitage Rouge i Blanc i vino Cote du Rhone.

Ta su vina Domaine bila toliko uspješna da je Jean Louis morao obnoviti vinariju i proširiti podrume kako bi prilagodio rastuću proizvodnju.

Ostalo je povijest! Danas su vina Jean Louis Chave očito među najboljima od francuskih vina.

Također pročitajte: Želite impresionirati svoje goste čašom ukusnog koktela?Isprobajte naš Sangria i Mimoza recepti za koktele.

Istražimo jedinstveni terroir vinograda Jean Louis Chave.


Vinogradi Jeana Louisa Chavea

Vinogradi Jeana Louisa Chavea

Jean Louis Chave ima 14 hektara vinograda, podijeljenih u devet vinogradarskih parcela ililokaliteta- svaki s jedinstvenim terroirom:

  • Bessardovi
  • L’Hermite
  • Peleat
  • Obrok
  • Beaume
  • Diognieres
  • Vercandiered
  • Rocoules
  • bijela kuća

Smješteni su na strmim padinama pomazanog brda Hermitage sa stjenovitim granitnim tlima bogatim vapnencem, škriljevcem, glinom i pješčenjakom.

Dok vinove loze Syrah pokrivaju većinu vinograda, ostatak je zasađen vinovom lozom Marsanne i Roussanne. Prosječna dob vinove loze stara je od 30 do 60 godina - s nekoliko starih loza u dobi od 85 godina.

Vinogradi su terasasti i imaju različitu mezoklimu. Zato plod svake parcele ima jedinstvene okuse. Poboljšava se i prakticiranjem tradicionalnih tehnika proizvodnje vina - organskog vinogradarstva, pune zrelosti plodova, niskih prinosa i minimalno novog hrasta.

Također pročitajte: Krenite na virtualno putovanje u poznatu francusku vinsku regiju - Chateauneuf Pope - i saznajte najbolja vina koja možete kupiti odmah!

Pogledajmo raznoliku paletu vina Jean-Louis Chave.

Vinski stilovi Jean Louis Chave

Vinski stilovi Jean Louis Chave

Jean Louis Chave proizvodi niz iznimnih crnih i bijelih vina.



1. Crvena vina

Za razliku od mnogih drugih proizvođača vina Hermitage, Jean Louis nikada nije pustio cru vino Hermitage. Umjesto toga, usredotočuje se na umjetnost miješanja Vina Syrah iz različitih parcela.

Jean Louis proizvodi dva crna vina:

  • Jean Louis Chave Hermitage Rouge: To je složeno, bogato i elegantno crno vino napravljeno od mješavine grožđa Syrah iz parcela Chave’s Hermitage.
  • Cuvee Cathelin: Cuvee Cathelin je luksuzno Syrah vino proizvedeno samo u iznimnim berbama. Većina grožđa potječe iz Bessards-a, dok male količine potječu s drugih vinogradarskih parcela.

Uz ove popularne crvene, ovaj vinogradar proizvodi i ukusna miješana crvena vina poput Mon Coeur - vina Cotes du Rhone od Grenachea, Syraha i Mourvedrea.

Također pročitajte: Tražite ukusno crno vino za svoju nedjeljnu večeru?Probati Intenzivni Malbec , Voćna barbera , ili Smokey Zinfandel vino.



2. Bijela vina

Bijela vina također se proizvode od mješavine grožđa s različitih parcela istog naziva. To su prvenstveno vina Marsanne s malim količinama Roussannea.

  • Jean Louis Chave Hermitage Blanc: Bogato i aromatično suho bijelo vino
  • Vino od slame Jean Louis Chave: Bogato desertno vino od slame sušenog grožđa

Također pročitajte: Tražite savršeno bijelo vino za ležeran doručak?Istražiti Aromatični sauvignon Blanc , Žustri pinot bijeli , i Usni rizling vina.

Jean Louis Chave Vinarske tehnike

Jean Louis Chave Vinarske tehnike

Iako Jean Louis ne daje nijednu lozu od jednog vinograda, plod svakog vinograda vinificira se zasebno. Evo kako to ide:

  • Ovisno o berbi, fermentacija djelomično uništenog grožđa odvija se u cementnim posudama, bačvama od francuskog hrasta ili u spremnicima od nehrđajućeg čelika.

Bijela vina djelomično fermentiraju u bačvama, a djelomično u spremnicima.

  • Nakon malolaktične fermentacije vino odležava u starim bordo bačvama. Upotreba novog hrasta razlikuje se za svaku berbu.
  • Napokon, nakon odležavanja u bačvi, vina s različitih paketa miješaju se prije punjenja u boce. Konačna mješavina odlučuje se pažljivom analizom vina svakog vinograda.

Ova izvanredna vještina miješanja je ono što vinima Jean Louis daje aromatičnu složenost i snagu.

Također pročitajte: Istražite okuse Ukusno Chianti vino .

Najbolja vina Jean Louis Chave 2021. (uključujući bilješke o kušanju, cijene)

Evo nekoliko najboljih vina Jean-Louis Chave koje se mogu kupiti 2021. godine - za piće ili kao vinski poklon .



1. 1990. Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'

1990. Domaine Jean-Louis Chave Ermitage

Spektakularno vino Syrah, 1990. godine Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin' ima izražen nos.

Ovo vino ima intenzivne arome kupine, dimljenog sladića i šljive. Nepce je koncentriranog okusa sa slatkim taninom i dugotrajnog završetka.

Cijena 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin': 12.603 dolara



2. 1989. Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille

1989. Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille

Ovo Hermitage apelacijsko vino ima intenzivnu aromu kandiranog voća. Nepca su glatka s lijepom ravnotežom slatkoće i kiselosti.

Cijena Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille iz 1989: 2.731 USD

Također pročitajte: Tražite osvježavajuće piće za noć jednog para?Evo nekoliko Najbolja ružičasta vina da isprobate iz cijelog svijeta!

Preporučeno