Blog

Fritz Haag (vinarstvo, najbolja vina, cijene 2021)

Želite li svojoj kolekciji dodati ukusni Fritz Haag rizling?

Povijesno vinogradarsko imanje Fritz Haag nalazi se u Braunebergu, u središnjoj dolini rijeke Mosel, u Njemačkoj. Proizvodi široku paletu vina od rizlinga, od suhog do izvrsnih botriziranih i slatkih.

Zbog čega je Fritz Haag izvanredno vino u koje treba ulagati? I, koja vina biste trebali kupiti?

Krenimo u povijest ove vinarije, vinarstvo i koja vina biste trebali kupiti. Osim toga, otkrit ćetenajsigurniji i najbrži način ulaganja u ovo njemačko vino.



Daljnje čitanje

Želite istražiti svijet vinskih ulaganja? Otkrijte kako s našim sveobuhvatnim Vodič za ulaganje u vino. Otkrijte i više vina poput slasno vino Malbec ili klasični šampanjac.

Ovaj članak sadrži:

(Za povezivanje na određeni odjeljak kliknite donje poveznice)

  • Kratki uvod u Fritza Haaga
  • Povijest Fritza Haaga
  • Klasifikacija vina Fritz Haag
  • Vinogradarstvo i vinifikacija Fritz Haag
  • Vina Fritz Haag
  • Kako uživati ​​i poslužiti Fritza Haaga
  • Najbolja vina Fritz Haag za kupnju 2021. godine
  1. 1993. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Rizling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
  2. 2007. Fritz Haag Brauneberger Juffer Rizling Trockenbeerenauslese, Mosel
  3. 1993. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sunčani sat Rizling Beerenauslese zlatna kapsula, Mosel
  4. 2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sunčani sat Rizling Auslese Lange Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  5. 2005. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sunčani sat Rizling Beerenauslese, Mosel
  6. 2017 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sunčani sat Rizling Auslese duga zlatna kapsula, Mosel
  7. 2007. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Rizling Trockenbeerenauslese, Mosel
  8. 2002 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sunčani sat Rizling Auslese Goldkapsel Fuder 13, Mosel
  9. 1997. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sunčani sat Rizling Beerenauslese Fuder 18, Mosel
  10. 1994. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Rizling Auslese Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  • Zašto je Fritz Haag dobro investicijsko vino

Kratki uvod u Fritza Haaga

Kratki uvod u Fritza Haaga

Imanje Fritz Haag krunski je dragulj Njemački rizling vina. U vlasništvu i kojim ga vodi obitelj Haag, Fritz Haag tijekom godina je stekao razna priznanja.

Jednom kada mu se Napoleon divio, vinarija je poznata po svojim elegantnim, svježim vinima. Zapravo, najfinija vina Fritz Haaga spadaju u najistaknutije rizlinge koje regija Mosel (bivša Mosel-Saar-Ruwer) nudi.


Istražimo prepoznatljivu povijest ovog imanja.


Također pročitajte: Prije nego što istražite vina Fritz Haag, zašto ne pomiješate koktel ili dva s nekim od ovih klasičnih Mimoza i Sangria Recepti?


Povijest Fritza Haaga

Povijest Fritza Haaga

Prvo spominjanje imanja Weingut Fritz Haag bilo je 1605. godine kada je grad bio poznat kao Dusemond (latinski 'slatko brdo'.)

Ime vinograda, 'Juffer' (što znači 'stara sluškinja' ili 'djevica'), nastalo je 1790. godine kada su tri neudate kćeri aristokratske Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich preuzele upravljanje vinogradom.

Vina su dobila ime “Brauneberger Juffer”, a uskoro su se svidjela vinskim znalcima u zemlji. Napoleon je slavno fiksirao njihove cijene iznad ostalih vina Mosel u to vrijeme.

U čast svjetski poznatog vinogorja Fritz Haag, Brauneberger Juffer i Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Dusemond je 1925. preimenovan u 'Brauneberg'.




Obitelj Haag

Obitelj Haag

Beskrajno energičan Wilhelm Haag preuzeo je upravljanje vinskim imanjem Fritz Haag 1957. Pod njegovim vodstvom marka je postigla globalnu slavu.

Wilhelm je 1994. godine popularni vinski vodič Gault Millau (također dodijeljen slavnom vinaru dr. Loosen) dobio titulu vinara godine.

Vinarija Fritz Haag sada je pod upravom Wilhemova sina Olivera Haaga i njegove supruge.


2008. godine Weingut Fritz Haag dobio je prestižnu nagradu „Kolekcija godine“.

Klasifikacija vina Fritz Haag

Klasifikacija vina Fritz Haag

Rizlingi Fritz Haag imaju različitu klasifikaciju kvalitete. Vinarija je članica VDP-a i proizvodi “Prädikatswein” s različitim razinama slatkoće.

VDP je Udruženje njemačkih vinskih imanja za kvalitetu i Prädikat u kojem najbolji vinogradi ili 'Grosse Lage' proizvode vino 'Grosses Gewachs'. Klasifikacije poput VDP Erste Lage, Ortsweine i Gutsweine slijede tim redoslijedom.

Sustav Pradikat (‘predikat’) u Njemačkoj najviša je njemačka klasifikacija kvalitete vina. Njemačka vina svrstana su u ove Pradikate:

  • ormar (suho do srednje suho)
  • Spatlese (slatko vino kasne berbe)
  • Auslese (odabrana berba)
  • Beerenausleese (izbor bobica)
  • Trockenbeerenauslese (izbor suhih bobica)
  • Eiswein (ledeno vino)

Fritz Haag proizvodi vina na svim razinama Pradikata, kao i vrhunska vina označena kao Grosses Gewachs.

(Zaronit ćemo u različite vrsteVina Fritz HaagU malo!)

Daljnje čitanje:

Želite otkriti još nevjerojatnih bijelih vina?Naši vodiči za Pinot bijeli , Sauvignon Blanc ,i rizling vina su tu da pomognu!

Vinogradarstvo i vinifikacija Fritz Haag

Vinogradarstvo i vinifikacija Fritz Haag

Vinogradi Fritz Haag smješteni su u srcu Srednjeg Mosela. Imanje Fritz Haag obuhvaća 19 hektara vinograda zasađenih u cijelosti grožđem rizling oko Brauneberga. Na lokaciji Juffer nalazi se 6,5 hektara, dok je na površini Juffer Sonnenuhr 3 hektara.

Vinogradi Juffer i Juffer Sonnenuhr su parcele od škriljevca okrenute prema jugu na rijeci Mosel. Ova duboka škriljevca u teritoriju doline rijeke Mosel idealna su za mosel rizling.

Imaju izvrsnu mikroklimu koja daje neka od najintenzivnijih i najelegantnijih vina na području Mosela.

Berba grožđa vrši se ručno i to u nekoliko faza. Oliver nadgleda preradu sorti grožđa i začinjavanje vina.



Vinarstvo u Fritz Haagu

Vinarstvo u Fritz Haagu

I stari hrastovi spremnici i spremnici od nehrđajućeg čelika koriste se za dodavanje svježine i glatkoće vinu tijekom postupka fermentacije.

Vinograd Fritz Haag godišnje proizvede 5.500 slučajeva vina - od kojih većina ima nevjerojatan potencijal starenja.

Dalje, otkrijmo različita vina Fritz Haag!


Čitaj više: Želite proširiti svoje znanje o vinskim čašama?Isprobajte naš sveobuhvatan vodič za sve vrste čaša za šampanjac.

Vina Fritz Haag

Fritz Haag ima 12 različitih vina koja odražavaju jedinstveni terroir vinograda smeđeg škriljevca. Izražena kiselost voća ovim rizlingima daje elegantnu sofisticiranost.

Istražimo različite rizlinge koje je napravio Fritz Haag - od ukusno slatkog do suhog vina.



1. Estate vina

Vina Fritz Haag Estate

Ovo su tri osnovna vinarska imanja:

  • Imanje Riesling Trocken (suho vino)
  • Brauneberger rizling Trocken “J” (75% iz vinograda Juffer, 25% iz Sonnenuhra)
  • Riziling za imanje (blago suh)


2. Vina s jednim vinogradom

Vina od jednog vinograda

Strmi brežuljak Brauneberg uvijek je bio poštovan kao vrhunski vinograd otkako su Rimljani uzgajali prvo vinsko grožđe u Mosel dolina . Dva jedinstvena vinogradarska vina potječu iz ova dva vinograda:

A. Brauneberger Juffer

Ovaj vinograd daje lakša, nježnija vina:

  • Rizling GG
  • Ormar za rizling
  • Rizling kasna berba
  • Odabir rizlinga

Brauneberger rizling kabinett posebno ima vrlo izvrsnu strukturu čiste voćnosti vjerne stilu Fritz Haag. Napravljen je od rano ubranog voća iz vinograda Juffer i vinograda Juffer Sonnenuhr.

B. Brauneberger Juffer Sonnenuhr

Nazvano lokalitetom Grosse Lage (Grand Cru), proizvodi intenzivna, prepoznatljiva vina izvrsne čistoće i koncentracije poput:

  • Rizling GG
  • Rizling kasna berba
  • Odabir rizlinga


3. Vina koja nisu suha

Brauneberger rizling “Tradicija” polusuh
  • Brauneberger rizling “Tradicija” polusuh
  • Brauneberger Juffer Riesling Feinherb


4. Slatka vina

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer sunčani sat Auslese zlatna kapsula
  • Beerenauslese
  • Trockenbeerenauslese


Čitaj više: Jeste li raspoloženi za slavlje?Isprobajte ukusno ružino vino ili naših najboljih odabira egzotično vino Zinfandel !

Kako uživati ​​i poslužiti Fritza Haaga

Kako uživati ​​i poslužiti Fritza Haaga

Fritz Haag rizlingi čine idealno uparivanje s jelima od školjki, slanim kamenicama, suhim mesnim pladnjevima i začinjenim jelima.


Poslužite ih na oko 8-10 Celzijevih stupnjeva. Većina vina može se ostaviti unutra tvoj podrum oko pet do 20 godina ili više da se razvijaju. Međutim, sada su također izvrsni za piće.

Najbolja vina Fritz Haag za kupnju 2021. godine

Evo nekoliko najboljih vina Fritz Haag za kupnju 2021. godine:



1. 1993. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sunčani sat Rizling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

1993. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Rizling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

Aromatični profil berbe sadrži obilje začina Botrytis, slatko voće, suhe marelice, breskve, cvjetne elemente i visoku zaostalu razinu šećera.

Bilješke o kušanju otkrivaju koncentraciju honiziranog voća, kredastih mineralnih tonova i zrele kiselosti.


Cijena 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: 3.557 USD

Preporučeno