Članak

Pet sjajnih kušaonica u San Franciscu

Kad su vam vrijeme ili mogućnosti prijevoza ograničene, može biti teško organizirati degustacijski izlet. Srećom, kao ulaz u vinsku zemlju, San Francisco nudi niz prikladnih opcija za uzorkovanje finih odabira Sonoma i Napa Valley. Slijedi pet vrhunskih kušaonica koje su udaljene samo nekoliko minuta hoda (ili Ubera) od središta grada. Od dvorca koji je sve započeo do kolektiva malih proizvođača, ove urbane kušaonice donose doživljaj vinske zemlje izravno publici u centru grada.

Dvorac Montelena Kušaonica Chateau Montelena
Ulica Powell 335
San Francisco, CA 94102
Nazovite 415.677.4033
Sati: Svakodnevno, 13:00 - 20:00

Bilo kakva degustacija u gradu trebala bi započeti s Chateau Montelenom, proizvođačem koji je kalifornijska vina katapultirao na svjetsku pozornicu 1976. Chardonnayom iz doline Napa koji je pobijedio najbolje što je Francuska mogla ponuditi na povijesnom slijepom kušanju Suda u Parizu. Vinarija Calistoga ulijeva nedavne berbe svoje proslavljene bijele boje uz nagrađivano imanje Cabernets, Zinfandels i druge odabir podruma u intimnoj kušaonici unutar Westin St. Francis na Union Squareu za samo 25 dolara po osobi, a rezervacije nisu potrebne. Kušaonica Chateau Montelena služi sedam dana u tjednu, a - kao što je još 1976. primijetio osnivač i gospodar podcjenjivanja Jim Barrett, vina su 'Nisu loša za djecu s palica.'

Unutarnji savjet: Članovi kluba CellarMaster mogu iskoristiti besplatne degustacije i prva ulaganja u nova izdanja hotela Montelena Estate Cabernet Sauvignon, svog najpoželjnijeg izbora.



Vinogradi JAX

JAX degustacija Kušaonica
Ulica Brannan 326
San Francisco, CA 94107
Nazovite 415.446.9505
Radno vrijeme: utorak – petak, 16:00 - 20:00

Butik vina iz vinogorja Calistoga obitelji Jackson privlače svjetla pozornosti u ovoj ugodnoj kušaonici SoMa, uz uzimanje uzoraka koji se poslužuju po sretnom rasporedu samo sat vremena oko kamina na terasi, počevši od 30 dolara. Godišnje se u prosjeku proizvede manje od 10.000 kutija vina JAX, dok boce u pristupačnijoj Y3 liniji prikazuju nijanse određenih sorti koje su proizvedene drugdje u Napi pod nadzorom renomiranog vinogradara Kirka Vengea. Dostupne su privatne degustacije i grupni paketi, a svi dolaze u kombinaciji s lokalnim zanatskim sirevima.

Unutarnji savjet: Degustatori vina po toplom vremenu trebali bi pogledati provansalski JAX Y3 pinot crni pinot, rumenilo suho u kostima koje se izvrsno sljubljuje s kozjim sirom.



JCB degustacijskog salona Jean-Charlesa Boisseta

Kušaonica JCB Ritz-Carlton San Francisco
600 Stockton Street
San Francisco, CA 94108
Nazovite 707.934.8237
Radno vrijeme: ponedjeljak – četvrtak, 12:00 - 19:00; Petak – nedjelja, 12:00 - 21:00

Raskošni JCB Jean-Charlesa Boisseta Tasting Lounge baršunastom je kutijom dragulja u sobi unutar Ritz-Carltona San Francisco koja svakodnevno nudi degustacije rijetkih i ekskluzivnih berbi. Pokrovitelji su pozvani da biraju između kuražnih letova u salonu od 50, 75 i 100 dolara, s jednako popustljivim noševima iz susjednog restorana Parallel 37; oni također mogu odabrati vlastitu enofilsku avanturu s imanja Boisset Family Estates, koja uključuje sedam kalifornijskih vinarija i 11 francuskih etiketa. Članstvo u klubu od 500 američkih dolara omogućuje pristup najpoželjnijim vinima JCB Collection, a uključuje i dodatnu bocu The Surrealist by JCB, svilenkastu mješavinu Napa Valley od 350 dolara. U maloprodajnom butiku nalazi se niz proizvoda s robnom markom JCB i vrhunski dodaci za život, poput kristala Baccarat i toma stolića Assouline. Preporučuju se rezervacije.

Unutarnji savjet: Za vrhunsko kalifornijsko iskustvo isprobajte bijeli jesetreni kavijar Parallel 37 s esencijom jastoga uz Ultimate JCB let u salonu s pet točaka.

Wattle Creek Kušaonica vinarije Wattle Creek
900 ulica North Point
San Francisco, CA 94109
Nazovite 415.359.1206
Radno vrijeme: ponedjeljak – subota, 11:00 - 21:00; Nedjeljom, 11:00 - 19:30

Neočekivani predah s turističkog trga Ghirardelli, novo redizajnirana degustacijska sala Wattle Creek Winery nudi obilne tokove svojih, u australskom stilu sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon i 'Triple Play', stapaju se zajedno s odabranim odabirima ostalih vinara u šik, sredinom stoljeća. moderna postavka. Vinarija Alexander Valley, koja je sada dio portfelja Boisseta, nudi tri razine članstva u klubu, a sve nude zabave za puštanje i prevoze samo za članove u kušaonici u San Franciscu i izdašne popuste na kupnje, obilaske, degustacije i parenje sira.

Unutarnji savjet: Boraviti u San Franciscu neko vrijeme? Članovi mogu besplatno probati u kušaonici uz kupnju jedne boce svakog mjeseca.



Vinarija Kolektiv

Vinarija Kolektiv Kušaonica
485. ulica Jefferson
San Francisco, CA 94109
Nazovite 415.929.WINE
Sati: Svakodnevno, od 12:00 do 21:00

Nedaleko od Fisherman’s Wharfa, rustikalna Vinarija Kolektivna kušaonica dizajnirana je za otkriće. Počevši od 15 dolara, predloženi degustacijski letovi mijenjaju se svakodnevno i nude četiri do pet točaka od više od dva tuceta vinara s ograničenom serijom smještenih širom Kalifornije, uključujući AP Vin, Arnot-Roberts, Castoro Cellars, Copain Wines, Eric Kent, Longboard, Sol Rouge, Uvijeni hrast i viader; Osoblje također može preporučiti prilagođene letove na temelju osobnih preferencija. Šetnje su dobrodošle; preporučene rezervacije za velike grupe.

Unutarnji savjet: Upravitelji Winery Collective-a zaštitnici su malih marki; pitajte za njihove preporuke u stvaranju prilagođenog leta.


Preporučeno

Golf u Montereyu

Wine Guru
Članak

Omiljeno u Bordeauxu

Wine Guru
Članak