Blog

Jednostavni recepti Sangria (savjeti, najbolja vina)

Jeste li spremni impresionirati svoje goste ukusnom Sangrijom?

Vrč Sangrije savršeno je piće za noćni večer ili druženje s prijateljima. Iznimno je jednostavno napraviti ga i prilagoditi omiljenom voću i vinu.

Puno ćete recepata pronaći na mreži.Ali, koji je najbolji način da svoje sigurno postignete?

Evo svega o Sangriji - koje sastojke upotrijebiti i dva ukusna recepta (Favoriti Anthonyja Zhanga!)

Također imamo nekoliko izvrsnih savjeta za savršenu i ukusnu Sangrijuprijedlozi za vina koja biste trebali koristiti.



Također pročitajte:

Spremate li svoj dar za spremanje za svečanu sezonu? Pogledajte naš Vodič za najhladnije vinske darove za darivanje ili za maženje! Ili, tražite li Savršeno crveno vino ili Idealno bijelo vino donijeti novu godinu?

U ovom ćemo članku pokriti:

  • Što je Sangria?
  • Koji sastojci ulaze u Sangriju?
  • Najbolji recepti Sangrije (Anthonyjevi favoriti!)
  • Savjeti za stvaranje ukusne Sangrije
  • Najbolja vina za upotrebu u Sangriji 2021. godine
  • Garnacha
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Bonarda
  • rizling
  • Torrontes
  • Sivi pinot
  • Sauvignon Blanc
  • Crvena ili bijela - Sangria uvijek pobjeđuje

Uzmite čašu svog omiljenog crnog vina i krenimo.

Što je Sangria?

Sangria

Sangria (na španjolskom znači puštanje krvi) piće je prepuno okusa, mirisa i obično se temelji na crnom vinu.


Tradicionalna Sangria izrađena je od crnog vina, nasjeckanog voća, žestokih alkoholnih pića i začina - a svi oni piću daju svoje arome i ukusne okuse!

Sangriju možete napraviti s izborom vina i voća ili možete kupiti premiješenu Sangriju. Koliko god je pripremljena Sangria izvrsnog okusa, domaća Sangria uvijek je najbolji način za krenuti!


Zanimljivo je vidjeti kako je sve počelo. (Ilipreskočite pravo na sastojke!)



Podrijetlo Sangrije

Sangria World

Iako je Sangria povezana sa Španjolskom, točno podrijetlo ne može se odrediti na točno mjesto ili datum.

Neki vjeruju da je to započelo s Rimljanima prije 2000 godina kada su nesigurnu vodu za piće pojačali vinom, začinskim biljem i začinima. Neki drugi svoju popularnost prate još u Engleskoj, Grčkoj i Španjolskoj u 1800-ima.

Na Svjetska izložba 1964. godine u New Yorku u Španjolskoj piće je predstavilo u svom paviljonu. Od tada je popularnost Sangrije samo eskalirala.


Tijekom godina Sangria je prilagođena individualnim ukusima, okusu i stilu vina te dostupnosti voća.

Danas zakon Europske unije (2014.) Sangriju definira kao „aromatizirano piće na bazi vina“. Prema zakonima EU, premiješena Sangria proizvodi se komercijalno kao Sangria u Portugalu i Španjolskoj. Ostale države članice moraju ga reklamirati kao 'aromatizirano piće na bazi vina proizvedeno u ...'


Također pročitajte: Poslužite i popijte svoje Slatko, voćno vino Moscato sa stilom koristeći ovaj praktični vodič Odabir prave čaše za vino .

Koji sastojci ulaze u Sangriju?

Sangria Sastojci

Evo svega što ulazi u tradicionalnu španjolsku Sangriju, uključujući voće i vino.

  1. Vino

Vino je važan dio osnovnog miksa Sangria! Španjolska vina Rioja poput Tempranillo ili Garnacha popularan su izbor. Ne morate uvijek koristiti vino Rioja - umjesto toga možete se odlučiti za omiljeni merlot ili crni pinot.

Međutim, ako vam crno vino nije najdraže, umjesto njega uvijek možete upotrijebiti bijelo vino ili ukusnu ružu - razgovarat ćemo orazličita vina koja možete koristiti malo kasnije.

  1. Rakija

Rakija je najčešći dodatak tradicionalnoj španjolskoj Sangriji.

Ali ako je vaša boca s rakijom prazna ili vam rakija nije najdraža, možete je zamijeniti konjakom, triple sec, likerom od naranče, Cointreauom ili omiljenim likerom s okusom.

  1. Svježe voće

Najčešće voće koje se dodaje su jabuke, limuni i naranče. Također možetedodajte ostalo voćeda pohvalite vino koje ste odabrali. Sangriju možete dodati i svojim omiljenim voćnim sokom (poput soka od naranče) ako želite pojačati voćni okus.

  1. Štapić cimeta

Štapić cimeta izvrstan je dodatak vašem piću! Cimet je tradicionalni začin za Sangriju i savršeno se nadopunjuje sa svime što mu poslužite.

  1. Zaslađivač

Možete dodati onoliko zaslađivača u svoju Sangriju koliko vaše nepce može podnijeti. Obično biste u vrč dodavali šećer ili smeđi šećer. Javorov sirup, med ili jednostavni sirup mogu se koristiti kao prirodna alternativa u vašem Sangria mixu.

  1. Mjehurići

Želite li dodati sjaj svojoj Sangriji?Smjesi upotrijebite laganu soda, poput aleta đumbirom, soda, Sprite, soda, gazirana voda ili seltzer.

Spremni za početak rada na vrču Sangrije?

Najbolji recepti Sangrije (Anthonyjevi favoriti!)

Evo dva nevjerojatna recepta koja morate isprobati!



1. Crveno vino Sangria

Crveno vino Sangria‍

Ovaj klasični recept za Sangriju savršen je za upotrebu s vašim omiljenim crvenim suhim vinom!

Što trebaš:

  • 1 boca suho crno vino
  • ¼ šalica rakije (ili vašeg omiljenog likera)
  • 2 naranče
  • 1 limun
  • Smeđi šećer ili zaslađivač
  • Sezonsko voće - jabuka, kruška, jagoda, bijela breskva i šipak
  • 1 štapić cimeta
  • Ohlađena gazirana voda (ako želite gaziranu Sangriju)

Upute:

  1. U vrč ulijte vino i rakiju (ili liker).
  2. Sok od jedne naranče i pola limuna dodajte sok u vrč.
  3. Dodajte 2-3 žlice smeđeg šećera i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. (Kušajte, a zatim prilagodite.)
  4. Preostalu naranču, limun i ostalo voće narežite za Sangriju i stavite u vrč.
  5. Dodajte štapić cimeta.
  6. Nakon što uđu svi sastojci, promiješajte, pokrijte i ohladite najmanje 30 minuta prije posluživanja. (Brzi savjet: Ako ćete pripremiti Sangriju dan unaprijed, dodajte voće samo 30 minuta prije posluživanja.)
  7. Poslužite ohlađeno, a ako želite dodati malo mjehurića, kapljicu ohlađene gazirane vode ili sode limunove limete.

Također pročitajte: Želite li otkriti koliko Kalorije u čaši crnog vina?



2. Bijelo vino Sangria

Bijelo vino Sangria

Ovaj recept za bijelu sangriju pomoći će vam da se rashladite u tim vrućim i ljepljivim ljetnim danima!

Što trebaš:

  • 1 boca suho bijelo vino
  • 1 limun prerezan na pola
  • 1 zrela breskva
  • 1/2 šalice svježih malina
  • 1/2 šalice prepolovljenog zelenog grožđa
  • 3 grančice bosiljka

Upute:

  1. Tanko narežite jednu polovicu limuna, a drugu polovicu soka (2 žlice.)
  2. Klinove breskve, maline, kriške limuna, grožđe i bosiljak stavite u veliki vrč.
  3. Dodajte vino i 2 žlice limunovog soka, te lagano promiješajte.
  4. Stavite u hladnjak i povremeno promiješajte.
  5. Pričekajte da se smjesa ohladi i da voće zasladi vino.
  6. Ohladite do 3 sata prije posluživanja.

Brzi savjet: Ako želite dodati zingast element svojoj Sangriji, ukrasite limunom, krastavcima ili začinskim biljem.

Osim ova dva nevjerojatna recepta, čak biste mogli isprobati i ukusne recepte koristeći zanimljive sastojke poput jabučnog jabukovače!

I, evo nešto zbog čega ćete služiti Sangriju na svojoj zabavi bez krivnje: iako izgleda grešno, ima svu dobrotu kalcija, zdravih ugljikohidrata, kalija i vitamina C!

Savjeti za stvaranje ukusne Sangrije

Sangria premiks

Evo pet izvrsnih savjeta koji će vam pomoći da svaki put napravite najbolju Sangriju.

  1. Sangria čini dobro vino izvrsnim

Sangria loše vino ne čini dobrim. Kad odabirete vino, odaberite ono u kojem ćete uživati ​​sami.

  1. Ohladite Sangriju prije posluživanja

Ako ćete poslužiti svježu Sangriju, pobrinite se da je hladite barem 30 minuta. Ako ga možete hladiti 24 sata kako bi se sokovi promiješali, još bolje. Ne zaboravite dodati voće 30 minuta do sat vremena prije nego što ga pustite da se natopi prije nego što poslužite.

  1. Nemojte koristiti led

Sangriju treba poslužiti ohlađenu. Nemojte ga posluživati ​​s kockicama leda jer će to razrijediti sok, a Sangria će izgubiti sve svoje prekrasne okuse.

  1. Ujednačene kriške najbolje rade

Ne samo da će izgledati estetski, već će pomoći uravnotežiti okuse voća, soka i vina u svakoj čaši.

  1. Odaberite voće kao dodatak vinu

Zavirite u arome i okuse vina i odaberite voće ili sok koji će to nadopuniti - a ne obrnuto.

Odabrali smonajbolji vinski stiloviza izradu Sangrije, zajedno s16 preporuka za vinoza tebe!

Najbolja vina za upotrebu u Sangriji 2021. godine

  1. Garnacha
Sangria Garnacha

Garnacha je izvrsno crno vino za upotrebu za crvenu Sangriju jer prikazuje sjajne crvene plodove i izvrsnu kiselost.

A. Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone, Francuska: 55 dolara

2016. Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone, Francuska

Ovo božanstveno crveno vino ima slojeve gipkog, zrelog voća i bujne je kremaste teksture. Ima dugotrajan završetak koji obrađuje nepca notama kupina i malina.

B. 2015. Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Španjolska: 309 USD

2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Španjolska

Ovo puno vino Garnacha ima impresivne arome tamnih trešanja, šljiva, klinčića, minerala, sladića i voćnih okusa - savršeno za vašu crvenu Sangriju.

Preporučeno