Članak

Vinarije East Bay stvaraju iskustvo urbanog kušanja

Napisao Robert P. Farmer

Većina ljudi s pravom povezuje zemlju vina - bez obzira o kojoj regiji govorite - sa zemljom. Teško je ne razmišljati o iskustvu Wine Country-a i ne razmišljati o bukoličnom selu. To je najčešće okruženje kad se razmišlja o vinarijama i vinogradima. No, raste trend u gradovima širom nacije koji potresaju tu percepciju svojim temeljima. Fenomen urbane vinarije u posljednje vrijeme stvara više buke u vinskoj industriji nego gužva u srcu Market Street-a. I ne samo da mijenja način na koji ljudi kušaju vino, mijenja i čitav koncept onoga što čini vinariju.

Izvrsni primjer fenomena urbane vinarije nalazi se u kalifornijskom Istočnom zaljevu. Ovdje, gdje su Oakland, Berkeley i Alameda sidrišta, urbanisti otkrivaju da vinarija mogu imati plodno iskustvo poput svega što bi pronašli u Napi, Sonomi ili Healdsburgu. Ovdje je potrebna samo vožnja BART-om vlakom ili trajektom za pronalazak vinarija svih vrsta. Ne mogu se naći ugniježđene na padini između valjanih vinograda, već na tako neuglednim mjestima kao što su preuređena skladišta ili u kušaonicama stisnutim u središte grada.

Iako je to daleko od Silverado Staze, iskustvo urbane vinarije nije toliko različito za one koji cijene vino toliko zbog njegovih zasluga koliko zbog njegove estetike. Ta je filozofija dio onoga što pokreće East Bay Vintners Alliance ( www.eastbayvintners.com ), kolekcija od 15 članova vinarija ujedinjenih duhom i u praksi kako bi promovirala ne samo svijest o vinima East Bay, već i konceptu urbane vinarije. Vinarije članice EBVA-e pružaju sasvim drugačiji susret s degustacijom vina, onaj obilježen nepretencioznošću i željom za obrazovanjem. I prije svega, zabavno je.

Jedan od pionira East Baya su podrumi Rosenblum koji je na tom području već dva desetljeća i koji ima zvjezdanu reputaciju zbog svojih sorti u stilu zinfandela i rone. Sa svojim korijenima proizvodeći vino iz obiteljske kuće, Rosenblum je 1987. godine preselio svoj rad u Alamedu i započeo - ma kako nehotice - gradsko vinsko iskustvo u sjevernoj Kaliforniji. Iako je Rosenblum i dalje najveći proizvođač među vinarijama East Bay, nekoliko drugih se sada etabliralo kao ozbiljne vinarije bez vinograda.

Na popisu vinarija i kušaonica u East Bayu nalaze se etikete koje se ponose trendovima u vinarstvu. U ovom ćete dijelu svijeta susresti s odlučno opuštenim pristupom, uz atmosferu dobrodošlice koja posjetitelja opušta. To je jednako funkcija eklektične estetike skladišta nad milosnim mediteranskim vlastelinstvom, koliko je i prevladavajući urbani hips. To je i zato što EBVA vinarije dijele zajedničku vezu dosega nakon članstva u udruzi. Na primjer, JC Cellars i Dashe Cellars dijele iste iskopine na trgu Jack London Square. Podrumi Periskop i relativno nova podruma Urbano nalaze se u istom skladištu Emeryville. Ugodna blizina susjedstva čini izvrsno povezivanje vinske zajednice, ali i prikladno iskustvo kušanja vina.

Događaji degustacije vina East Bay još su povoljniji tijekom događaja putovnice Urban Wine Trail, zakazanog za 5. travnja. Za cijenu od 35 USD na ulazu (30 USD unaprijed na mreži) možete istražiti cijelu inventara članova East Bay Vintner Alliancea. Od Oaklanda do Berkeleyja i Alamede do Emeryvillea, svaka će vinarija organizirati degustacije u stilu 'otvorenih vrata' u kombinaciji s hranom iz lokalnih restorana. Obećava da će to biti urbano iskustvo koje je nekada davno bilo dostupno samo u Vinskoj zemlji.


Preporučeno