Blog

Cristal šampanjac: sve o tome i kako ga kupiti

Koji je najbolji način za kupnju šampanjca Cristal kolekcija vina ?

Ovaj zlatni mjehurić omiljeni je ljubiteljima Šampanjca i pop zvijezdama od kasnih 1800-ih. Također je postigao gotovo nemogućih 100 bodova u časopisu Wine & Spirits 2002. godine.

Ali, što Louis Roederer Cristal Champagne čini tako spektakularnim? Kojiberbebi se trebao dokopati?

I, koji je najlakši način da ga kupite bez brige o krivotvorinama i nerazumnim cijenama?

U ovom članku istražimo sve o ovom slavnom Champagneu. Pročitat ćete sve o njegovoj povijesti, proizvodnim procesima, bilješkama o kušanju, kritikama, cijenama i još mnogo toga.

Otkrit ćete i najlakši način kupnje, autentifikacije, pohrane, pa čak i prodaje vašeg šampanjca Cristal!



Daljnje čitanje

Ako želite znati kako savršeno čuvati vina, pročitajte ovaj članak. I kako biste otkrili najpametniji način prodaje vina, Kliknite ovdje

Ovaj članak sadrži:

(Kliknite donje poveznice da biste prešli na određeni odjeljak)


  • Uvod u legendarni Cristal šampanjac
  • Šampanjci iz kuće Louisa Roederera
  • 1. Prestige Cuvees

‍Kristalna ruža

Vinotečka čaša


Vinoteka Cristal Rose

  • 2. Berba‍

Brut Vintage

Ruža Vintage

Vintage bijele bijele


  • 3. Više berbi‍

Sirova premijera

Plamen

Uvod u legendarni Cristal šampanjac

Cristal je vodeći cuvée renomirane kuće Champagne Louis Roederer u francuskoj regiji Champagne. Slučajno je to najveća obiteljska kuća šampanjca na svijetu.

Osnovan je 1776. godine i u to se doba zvao Dubois Pere & Fils. Tvrtka je kasnije preimenovana nakon što ju je Louis Roederer naslijedio od svog ujaka 1833. godine.

Kristalna šarena povijest vrijedi povratne informacije. Dakle, krećemo:



Povijest iza kristalnog šampanjca

Povijest iza kristalnog šampanjca

1850-ih Champagne je postao izuzetno popularan među ruskim plemstvom. Roederer je trećinu svoje proizvodnje isporučio u Rusiju 1855. godine.

1867. posluženo je kao 20-godišnje vino po mjeri na velikoj večeri u Parizu, kojoj je prisustvovao ruski car Aleksandar II. Napravljeno je od grožđa iz cijenjene berbe 1847. godine, a ručno ga je izradio sam Roederer.

Posluživalo se u prozirnim olovnim bocama od kristalnog stakla s ravnim dnom kako bi pokazao svoju prekrasnu zlatnu nijansu.

Car ga je volio i tražio je da se posluži kao vino palače. Tako je 1876. godine Louis Roederer Cristal Champagne ušao u punu proizvodnju kako bi udovoljio zahtjevnim carevim ukusima.

Slučajno je ovo bilo razdoblje političke nestabilnosti u Rusiji i car se bojao atentata.

Naredio je da bi za svoj kraljevski domjenak šampanjac Louis Roederer trebao biti predstavljen u prozirnom staklu ili kristalnom dekanteru, a ne u tipičnim tamnozelenim udubljenim bocama. Želio je vidjeti kako puhne i biti siguran da se ispod ne skriva eksploziv.

Kako bi udovoljio carevim zahtjevima, Louis Roederer naručio je nizozemskom tvorniku stakla da stvori bistru kristalnu bocu od olovnog stakla s ravnim dnom. Od tada je Louis Roederer šampanjac poznat kao Cristal.

Međutim, komercijalno je dostupan tek 1945. godine.

Udruga Cristal Champagne s hip-hop kulturom

Devedesetih i ranih 2000-ih, marka se sve više povezivala s hip hop glazbom i kulturom. Nekoliko umjetnika poput R. Kelly i Sean Combs u svojim su tekstovima govorili o 'Crissy', čineći ga poznatim imenom.

Međutim, stvari su se ubrzo zakisale.

Frédéric Rouzard, generalni direktor Louisa Roederera, upitan je smatra li da udruživanje marke s hip hopom šteti njihovoj reputaciji. Uzvratio je, “Ne možemo ljudima zabraniti da je kupuju. siguran sam Dom Pérignon ili bi Krug bio oduševljen njihovim poslom. '

Nakon toga, hip hop zajednica bojkotirala je vino. Reper Jay-Z izbacio je vino sa svoje liste u klubu 40/40 u New Yorku i zakleo se da ga više nikada neće piti.(Zabavna činjenica: Jay-Z je kupio šampanjac Armand De Brignac , poznat i kao 'Ace of Spades', iz Suverenih brendova 2017.)

Iako su ga se izbjegavale reperske skupine, Roedererov šampanjac nastavio je rasti u popularnosti širom svijeta.

Pogledajmo druge zanimljive aspekte šampanjca Louis Roederer Cristal.



Sortne sorte grožđa i proizvodni procesi

Sortne sorte grožđa Cristal Champagne i proizvodni procesi
Vinograd Louis Roederer

Louis Roederer Cristal Champagne tipično je mješavina 40% chardonnaya i 60% crnog pinota (bez kože) grožđa.

Godišnja proizvodnja je 300.000 do 400.000 boca.

Dvije trećine grožđa potrebnog za proizvodnju potječe iz vinograda Louis Roederer od 240 hektara. To je rijetko za kuće s šampanjcem, jer većina njih ne uzgaja vlastito grožđe - proizvode ga iz cijele regije.

Stoga je vrijedno pažnje da je Roederer stekao najfiniju zemlju čak i sredinom 19. stoljeća i njegujući svoje vinograde pronicljivim znanjem o njihovim jedinstvenim karakteristikama.

Ti se vinogradi nalaze u najboljim teroarima Šampanjca, u Grand Crus-u i Premiers Crus-u Côte des Blancs, Montagne de Reims i Vallée de la Marne.

Kredeno tlo daje grožđu izvrsnu mineralnost. To omogućuje vinovoj lozi da postigne iznimnu zrelost voća koja vinima daje kristalnu kiselost.

Ovo izvrsno pjenušavo vino izrađeno je od najstarijih trsova (starih od 25 do 60 godina) uzgajanih na imanju Louis Roederer pod pažljivim nadzorom kuhara de Cave (majstora podruma) Jean-Baptiste Lecaillon .

To je uvijek vintage šampanjac i proizvodi se samo u najboljim berbama u regiji Champagne. U 2010. objavljene su samo berbe 2006., 2007. i 2009. godine.

Što je jedinstveno u vezi Rose Cristal?

Rose Cristal prvi je put objavljen 1974. Iako sadrži više Crni pinot , dobiva svoju boju od crno vino nego kožice grožđa Pinot noir. To se naziva saignée metoda.

Biodinamičko uzgoj u vinogradima Roederer

Nedavno su se preselili vinogradi Cristal biodinamičke tehnike uzgoja - upotreba isključivo prirodnih i organskih proizvoda, bez kemijskih pesticida.

Iako su 2008. i 2009. organski izrađene, 2012. je prva berba Cristal koja se proizvodi od 100% biodinamički uzgajanog grožđa.



Potencijal starenja - šampanjac vrijedan podruma

Posljednja mješavina Cristal Champagne Louisa Roederera sazrijeva šest godina u podrumima Louis Roederera i odmara se 8-12 mjeseci nakon izbacivanja vina prije puštanja vina na tržište.

Ovaj pjenušac može odstajati u boci najmanje 20 godina ili više, a da pritom ne izgubi svoj karakter i svježinu.

Kako stari, postaje duboko zlatno.



Koliko košta Cristal Champagne?

Koliko košta Cristal Champagne?
2008. Louis Roederer Cristal Brut

Možete očekivati ​​cijenu iznad $ 200.

Kao i nekolicina drugih prestižnih vina, Cristal Champagne smatra se a Veblen dobro . To znači da njegova potražnja raste s cijenom zbog svoje ekskluzivnosti i privlačnosti 'statusnog simbola' - sasvim suprotno zakonu potražnje.

Pitali biste se:

Zašto je Cristal tako skup?

Tajna ovog luksuznog vina je ručno ubrano grožđe iz vinograda Grand Cru i Premier Cru te visokokvalitetna izrada.

Loza od koje se koristi pjenušac na imanju Grand Cru starijeg je uzrasta i niskog prinosa. Na početku su obrezani, a tlo se obrađuje tradicionalnim metodama. Neke dijelove čak i oru konji.

U vinariji se svaki blok grožđa fermentira odvojeno. Tijekom posljednje mješavine šampanjca, vinari se odlučuju za viziju vina koja žele proizvesti.

Koliko je cijena Cristal Champagne cijenjena tijekom godina?

Vina Cristal u prosjeku su cijenjena 40% u 2010-ima.

  • Cristal 2005. cijenio je 30% sa 133 dolara u 2018. na 158 dolara u 2019.
  • Cristal 1996 doživio je rast cijene od 83% (sa 327 USD) tijekom razdoblja 2014-2016 i sada je cijenjena na 440 dolara u 2020. godini.
  • Slučaj Cristal 1989 porastao je za 40% od 2007 6.400 USD + u 2008. godini.
  • Cristal Rose 2007 porastao je za 27% (sa 372 na 433 dolara) u istom razdoblju.


Pakiranje šampanjca Cristal

Cristal se i dalje isporučuje u prozirnim bocama ravnog dna.

Ali, oni više nisu izrađeni od olovnog kristala. Naći ćete ove boce umotane u zlatnu foliju kako biste zaštitili bijelo vino vrijedno starosti, od UV oštećenja.

Ova zlatna folija dodaje dodatni procvat na boci i postala je potpisom marke.

Ovdje su sva prestižna vina renomiranog vinara.

Šampanjci iz kuće Louisa Roederera

Louis Roederer šampanjac može se klasificirati kao prestižni cuvees, berbe i multi-berbe.



1. Prestige Cuvee

A. Kristal

Čaša šampanjca: kristal

Ovo je prva Cuvée de Prestige (Prestige Cuvée) od šampanjca, koju je Roederer stvorio 1876. za ruskog cara.

Ovaj Prestige Cuvee izrađen je od savršene ravnoteže od 60% crnog pinota i 40% chardonnaya, sa 32% vinificiranog u hrastovim bačvama.

Berba 2012. ima kredu svježine s kristalnom finoćom, duga je i koncentrirana. Svidjet će vam se bogata i složena aroma s notama brioša isprašenog limunovim koricama, bijelim cvjetovima, prženim lješnjakom i madagaskarskom vanilijom. Kako stari, buket razvija note svježeg peciva i dima.

Cristal iz 2008. godine otvara se na fascinantnom nosu svojim složenim buketom zrelog i sazrelog voća, krede i brioche izraza. Nepce je svježe i filigransko, ali koncentrirano, puno napetosti i živopisno. Jean-Baptise Lécaillon nazvao ga je 'Chevalier Montrachet iz Šampanjca'.

Cristal je najbolje poslužiti na 12 ° C uz bijelu ribu i bijelo meso. Najbolje je piti između 2020. i 2035. godine.

Trenutna cijena: 190 USD + (Cristal 2012), 240 USD + (Cristal 2008)

B. Cristal Rose

Čaša za pjenušac: Cristal ruža

Cristal Rose izrađen je od 55% crnog pinota i 45% chardonnay mješavine. Odležava šest godina u podrumima i čuva se gotovo osam mjeseci nakon izvlačenja da postigne potrebnu zrelost.

Cristal Rose iz 2012. suho je vino punog tijela s okusom trešanja, bobičastog voća i tosta. Vinski kritičar James Suckling to opisuje kao intenzivno, ispunjeno ustima i duboko. Ima krede, arome breskve i nektarine koje podupiru cvijeće i voće.

Cristal Brut Rosé iz 2012. najbolje je piti između 2027. i 2050. godine.

Trenutna cijena: 620 USD + (Cristal Rose 2012)

C. Vinoteka Kristal

Čaša od šampanjca: Vinotečka čaša

Ograničeni broj boca Cristal Vinothèque odležava „sur lattes“ (složene vodoravno) oko deset godina.

Mala količina vina pomiješa se sa šećerom (doziranje) i doda vinu između faze uklanjanja i završnog začepljenja. Količina doziranja bila bi niža nego obično.

Te bi boce tada odležavale u Vinothèqueu (podrumu), na njihovim čepovima, još deset godina.

Vinoteka 1996. u intenzivnom, složenom i koncentriranom obliku i stvara čvrste mjehuriće u čaši. Nos se otvara aromom voća poput zrelih plodova kruške i jabuke - neobično za vino staro 22 godine. Dobit ćete i mirise marelice, kandiranog limuna, yuzua i agruma. Nakon prozračivanja aroma evoluira do krede, dima, lješnjaka, vrućeg kamena, moke i peciva.

Trenutna cijena: 1.130 USD + (Cristal Vinotheque 1996)

C. Vinoteka Cristal Rose

Cristal Champagne: vinoteka Cristal rose

Vinoteka Cristal Rose izrađena je od 70% crnog pinota i 30% chardonnaya. Odležava u boci na talogu 10 godina i ostavi se odmarati još 10 godina nakon izbacivanja. (Talog je talog kvasca i ostalih taloženih čestica.)

U berbi 1996. dobit ćete složene arome lješnjaka, suhog voća, zrna kakaa i limuna. Jednom prozračeni pojavljuju se note prženih pinjola i ušećerenih badema. Ima svilenkastu teksturu i nudi dugu, senzualnu finoću s završnom obradom dima.

Trenutna cijena: 2.880 USD + (Vinoteka Cristal Rose 1996)





2. Cuvee berbe

A. Brut Vintage

Cristal šampanjac: berba brut

Louis Roederer Cristal Brut Vintage izrađen je od 70% crnog pinota i 30% chardonnaya, od čega je 8% -30% vina zrelog u hrastovim bačvama.

Da bi postigao savršenu zrelost, ovaj Brut šampanjac dozrijeva na talogu četiri godine i ostavlja oko šest mjeseci nakon uklanjanja.

Louis Roederer Cristal Brut Vintage iz 2012. godine u početku ima kredu poput kreda poput talka koja prekriva vaše nepce. Bogat je i punog tijela svilenkaste teksture. Njegov suptilni buket na nosu otvara se otkrivajući proljetne note limuna, slastičarnice i lagano preprženih badema.

Trenutna cijena: 60 USD + (Brut Vintage 2012)

B. Ruža Vintage

Cristal šampanjac: berba ruže

Vintage Vintage izrađen je od 65% crnog pinota i 35% chardonnaya, od čega je 20% vina zrelog u hrastovim bačvama.

Grožđe za berbu ruža dobiva se iz vinograda u Cumièresu s plitkim, vapnenastim glinenim tlom. Terroar omogućuje grožđu ovdje postizanje optimalne fenolne zrelosti.

Kao i ostala Cristal vina, i ovo se sazrijeva na talogu četiri godine i ostavi najmanje šest mjeseci nakon uklanjanja dégorgea da postigne savršenu zrelost.

Bogato vino punog tijela ima voćnu aromu šumskog voća, suhog voća i kakaa praćene cvjetnim notama. Dobit ćete i slatki, začinski miris korice.

Trenutna cijena: 58 USD + (Rose Vintage 2012)

C. Vintage bijelo bijeli

Cristal šampanjac: Vintage Blancs de Blancs

Grožđe za ovo 100% vino Chardonnay potječe iz Mesnil-sur-Oger i Avize grand crus s vapnenastim tlima idealnim za zrelost ovog grožđa.

Blanc de Blancs je zategnuto, aromatično vino, izrazito slatko i glatko. Ima note cvijeća, bijelog voća i sušenog voća, zajedno s krednom mineralnošću Côte des Blancs.

Trenutna cijena: 65 USD + (Blanc de Blanc 2011)



3. Više berbi

Multi berba vina Cristal nastala je nakon što je početkom devedesetih uništeno više od polovice imanja Roederer.

Za to je vrijeme Roederer odlučio kupiti grožđe kako bi osigurao kontinuitet kuće Champagne i stvorio multi berbu s dosljednim okusom, bez obzira na godinu berbe.

A. Brut Premier

Cristal šampanjac: Brut Premier

Brut Premier izrađen je od 40% crnog pinota, 40% chardonnaya, 20% pinota meuniera. U podrumu se čuva tri godine i ostavlja najmanje šest mjeseci nakon uklanjanja.

Stil šampanjca Brut Premier ima sklad, eleganciju i strukturu s notama jabuke, bijele breskve, patissièrea, tonova tla i dima. Na nepcu je Brut pjenušac punog tijela i svjež, velike dubine srednjeg nepca i dugog, složenog završnog sloja.

Trenutna cijena: 45 USD

B. Carte Blanche

Cristal šampanjac: Carte Blanche

Ova multi berba napravljena je od grožđa uzgojenog na preko 40 različitih parcela.

Poput Brut Premier, Carte Blanche izrađuje se od 40% crnog pinota, 40% chardonnaya i 20% pinota meuniera. U podrumima odležava tri godine i čuva se više od šest mjeseci nakon uklanjanja.

Vino je kremaste finoće, profinjene kiselosti i nježne svježine. Ima note zrelosti voća s karameliziranim naglascima i okusa mljevenih badema i meda.

Trenutna cijena: 50 USD +



Kako kupiti Cristal šampanjac

Cristal Champagnes možete pronaći u butik vinotekama, na aukcijama vina poput Sotheby'sa i na drugim vinskim web mjestima i trgovinama.

Ali, teško ćete znati jeste li platiliprava cijenaa ponekad niste mogli biti sigurni jeste li kupiliautentičanboca ili ne! Morat ćete i platitipozamašne provizije i naknadeU većini slučajeva.

Ako kupujete Cristal da biste ga dodali svom portfelju ulaganja, morali biste uložiti znatan iznosistraživanjeo cijenama, tržišnim trendovima i još mnogo toga da biste saznalipravo vrijemeda ga kupuju i prodaju.

Postoji daleko lakše rješenje.

Možete povjeriti vinskoj investicijskoj tvrtki poputVinski klubza kupnju, pohranu i prodaju vašeg šampanjca Cristal po najatraktivnijim cijenama!

Pogledajmo kako ovo funkcionira.


Preporučeno