Blog

Božićno vino (15 najboljih vina za posluživanje i darivanje 2021. godine)

Tražite onu savršenu bocu vina za Božić?Nema boljeg načina da uživate u toj sočnoj puretini na božićnoj večeri nego u savršenoj čaši vina -pravo?

Možda također želite pokloniti finu bocu božićnog vina svojim prijateljima ljubiteljima vina!

Uz brojne ponude tijekom blagdana, imat ćete između čega odabrati - crno vino , bijelo vino , pjenušce , ruže i još više iz cijelog svijeta!

Pročitajte najbolje prijedloge o tome u kojem božićnom vinu morate biti tvoj podrum ove sezone, kako ih poslužiti i čuvati,savjete o kupnjiuključujući najlakši način da ih kupite.



Daljnje čitanje

Želite znati sve o crno vino poput Beaujolais Nouveau ili izvrsni Champagnes poput Dom Perignon? Također, istražite najbolje načine za dizajn savršenog vinski podrum za vašu kolekciju vina!

Ovaj članak sadrži

(Kliknite vezu u nastavku da biste prešli na određeni odjeljak)

  • Crveno vino za crtu smjelosti
  1. Masseto Toscana IGT 2015
  2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016
  3. Podrum Schrader 'Old Sparky' Beckstoffer za vinograd Kalon Cabernet Sauvignon 2013.
  • Bijelo vino za dodir sofisticiranosti
  1. Domaine Zind-Humbrecht pinot sivi Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016
  2. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009
  3. Vrišteći orao sauvignon blanc 2015
  • Pijte ružičasto s ružičastim vinima
  1. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009
  2. Domaine Prieure Roch Bourgogne 'Ruže' Ruža 2017
  3. Sine Qua Non 'I osam staza' Ruža 2013
  • Dodajte malo fizza s živahnim blještavicama
  1. P3 Plenitude Doma Perignon Brut 1990
  2. Louis Roederer Cristal 'Zlatni medaljon' Orfevres ograničeno izdanje Brut Millesime 2002
  3. Ultramarine pjenušava ruža 2014
  • Desertno vino za vaš slatki zub
  1. Peti od Nacionalne Noval Vintage Port 2017
  2. Egon Muller Scharzhofberger rizling Trockenbeerenauslese 2005
  3. Royal Tokaji Essencia 2007
  • Ostale svečane ideje za božićno vino
  • Savjeti za kupnju božićnih vina
  • Kako poslužiti i čuvati vaša blagdanska vina

Božićno vino

Božićno vino

Pronalaženje izvrsnog vina za posluživanje na Božić ili kao savršen poklon za božićnu vinsku košaricu moglo bi biti neodoljivo.

Imamo to sortirano za vas! Pročitajte kako biste dobili jasnu sliku o tome što različiti stilovi vina mogu ponuditi i najbolja vina koja možete kupiti ove sezone.


Crveno vino za crtu smjelosti

Ne možete pogriješiti s crnim vinom za Božić.

Ništa poput laganog, nježnog crnog vina Pinot Noir koje se izvrsno slaže s gotovo svim (čak i ribom). Ili umjesto toga odaberite mekani, ugodni merlot. Hrabri cabernet sauvignon također je lako uravnotežiti ako poslužujete crveno meso poput govedine ili divljači.


Možete li piti crno vino s puretinom ?

Da. To je ultimativno tradicionalno božićno vino koje nadopunjuje slani tanjur pečene puretine, umaka i krumpira.

Evo nekoliko lijepih crvenih boja za dodavanje topline vašem stolu za večeru:



1. Masseto Toscana IGT 2015, Toskana (Italija)

Božićno vino: Masseto Toscana IGT 2015, Toskana (Italija)

Ovo poznato super toskansko vino Merlot zrelo je na nosu od crnog ribiza, trešnje, kupine, grafita, začina i nara. Gusto s tamnim plodovima, eksplozivno je i puno je na nepcu s vrlo dugim završetkom.


Prosječna cijena za Masseto Toscana IGT 2015: 800 USD +

Također pogledajte neka od najboljih talijanskih crnih vina trebali biste imati u svom vinskom podrumu.



2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016., Côte de Nuits (Francuska)

Božićno vino: Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016, Côte de Nuits (Francuska)

Iz jedne od najstarijih domena Burgundije dolazi ovaj čudesno strukturirani, slojeviti i koncentrirani crni pinot. Na nosu je mladenačka, raskošna aroma crnog voća s primjesama jagode, sladića, crvenog cvijeća i prženog zrna kave. Fini tanin, savršene količine kiselosti i mineralnosti karakterizira nepce.

Prosječna cijena za Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016: 3100 USD +

Istražite sve prestižne francuske vinske regije i izvrsna francuska vina trebali biste imati u svojoj kolekciji vina!



3. Podrum Schrader 'Old Sparky' Beckstoffer za vinograd Kalon Cabernet Sauvignon 2013, dolina Napa (SAD)

Božićno vino: Podrumi Schrader

Tanini u baršunu, kasi, tamna trešnja i začini obilježja su ovog caberneta u dolini Nape, s puno koncentracije voća i čvrste strukture. Schlader Cellars fokusira se na vrhunski cabernet sauvignon, od kojih je najpoznatija etiketa ‘Old Sparky’. Godina berbe je u rimskim brojevima na etiketi vina.

Prosječna cijena za Schrader podrume 'Old Sparky' Beckstoffer do vinograda KalonCabernetSauvignon 2013: 700 USD +

Bijelo vino za dodir sofisticiranosti

Treba vam nešto što odgovara toj morskoj hranipredjelo?

Ne tražite dalje od boce bijelog vina. Lako se pije, čak i za one koji nisu upoznati sa svijetom vina.

Čaša chardonnaya ili nesuhi Vouvray lijepo će sjediti uz vaša jela od piletine, patke i ribe na Božić. Ili, počastite goste na odmoru niskoalkoholni Moscato poslije večere!

Pogledajte ove elegantne preporuke za bijelo vino kako biste pijuckali kristalne posude:



4. Domaine Zind-Humbrecht pinot sivi Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016., Elzas Grand Cru (Francuska)

Božićno vino: Domaine Zind-Humbrecht pinot sivi Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016., Elzas Grand Cru (Francuska)

Ovaj kremeni sivi pinot dolazi s obronka francuskog Alzasa. Lijep u žutoj boji, prožet je aromom šljive mirabelle, pčelinjeg voska, ogrozda i bijelog cvijeća. Okusne i bogate, postoji živahna kiselost i kamena mineralnost, završavajući dugim završetkom.

Prosječna cijena za Domaine Zind-Humbrecht pinot sivi Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016: 90 USD +



5. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune (Francuska)

Božićno vino: Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune (Francuska)

Božićno vino:

Ovaj DRC iz Le-a Montrachet lako je jedno od najtraženijih i kolekcionarskih bijelih vina. To je čudesno nijansirani Chardonnay s nosom zrelog ananasa, mentola, meda, vanilije i karamele. Karakteriziraju je sjajna tekstura i živahna kiselost, s notama cvijeta bagrema, samoniklog bilja i tla.

Prosječna cijena za Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune: 8700 USD +



6. Vrišteći orao sauvignon blan 2015, Oakville (SAD)

Božićno vino: Vrišteći orao sauvignon blan 2015, Oakville (SAD)

Svježe biljne arome i note ličija, metvice i marakuje obilježavaju ovo vino. Ista aroma karakterizira nepce s nekim okusima tropskog voća i dima, pepela i vlažne stijene. Okrugli osjećaj usta i nježna kiselost ovom Sauvignon Blancu daju divnu svježinu i oštrinu.
Prosječna cijena za Vrišteći oraoSauvignon Blanc2015: 6400 USD +

Pijte ružičasto s ružičastim vinima

Ruže imaju reputaciju ‘ljetnog pića’, ali to nije uvijek istina. Sjajni su tijekom cijele godine!

Ako imate poteškoća s odlukom hoćete li poslužiti bijelo ili crno vino ili niste sigurni što bi moglo biti fin vinski poklon, dobar je odgovor ruža.

Ružino vino nevjerojatno je svestrano i može se kombinirati s puretinom ili peradi, povrćem, plodovima mora ili odreskom. Nježnom ružičastom bojom čini atraktivan središnji dio vašeg stola za večeru ili može uljepšati i vašu poklon-božićnu košaru s vinom!

Evo nekoliko ljupkih ružičastih boja koje će ugoditi vašem nepcu:



7. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009., Rioja DOCa (Španjolska)

Božićno vino: R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009, Rioja DOCa (Španjolska)

Ova ruža Rioja Red Blend (mješavina Tempranila, Garnacha i Viure) ima svjež nos u kojem dominiraju biljne note. Intenzivno, kiselo i koncentrirano nepce dolazi s okusima crvenog voća, svježim biljnim notama, začinima i obiljem mineralnosti prema dugom završetku.

Prosječna cijena za R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009: 100 USD +



8. Domaine Prieure Roch Bourgogne 'Ruže' Ruža 2017., Burgundija (Francuska)

Božićno vino: Domaine Prieure Roch Bourgogne

Bourgogne Rose 2017. uzbudljiva je ruža od pinota crnog. Živahno i čisto, s aromatskim notama ljupkog voća maline. Nepca su svježa, svilenkasta, fina, složena s ravnotežom i dugim, sočnim završetkom. Ovo je fina ruža koja se slaže sa salatama i zelenim povrćem.

Prosječna cijena za Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Ruže' Ruža 2017: 100 USD +



9. Sine Qua Non 'And Eight Track' Rose 2013, okruga Ventura (SAD)

Božićno vino:

Sine Qua Non poznat je po svojim neobičnim imenima vina i po tome što rijetko proizvode isto vino više od jednom. ‘And A Eight Track’ je lagano oblikovana mješavina rijetkih ruža ( Grenache , Mourvedre i Syrah), s osvježavajućim okusom maline, jagode i nekim duboko crvenim notama trešnje.

Prosječna cijena za Sine Qua Non 'And Eight Track' Rose 2013: 300 USD +

Dodajte malo fizza s živahnim blještavicama

Pjenušavo vino je uživatelj publike svojim veselim šumećem i širokim rasponom okusa od brut domekan. Savršen je dodatak za dodavanje sjaja vašem božićnom domjenku. Ili ih ugurajte ispod božićnog drvca kao raskošan božićni poklon.

Imate li na jelovniku pečenu gusku?

Pripremite se za izvlačenje pluta finu bocu šampanjca kako bi napravili savršeno uparivanje za to sočno meso. Mjehuriće također možete prilagoditi predjelima od morskih plodova ili ih pretvoriti u slatkog pratitelja za desert.

Pogledajte ove ukusne ideje za pjenušava vina koja će vam uljepšati blagdansku zabavu:



10. Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1990, Šampanjac (Francuska)

Božićno vino: Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1990, Champagne (Francuska)

Bogatstvo i zrelost karakteriziraju nos ovog brut šampanjca proslavljenog producenta Moet & Chandon. Bogato i gusto nepce zlatnog voća pruža energičnu svježinu ovom briljantnom pjenušacu. Napravite ovo elegantno spajanje za predjela s plodovima mora na božićnu večer.

Prosječna cijena za Dom Perignon P3 PlenitudeBruto1990 .: 2700 USD +

Istražite sve o šampanjcu Dom Perignon u ovaj detaljni vodič .



11. Louis Roederer Cristal 'Zlatna medalja' Orfevres ograničeno izdanje Brut Millesime 2002, Champagne (Francuska)

Božićno vino: Louis Roederer Cristal

Ovo limitirano izdanje Cristal Champagne odjeveno je u laganu, zaštitnu rešetku od 24 karatnog zlata tvrtke Phillipe di Meo. Mješavina chardonnaya i crnog pinota nudi aromu zrelog i elegantnog voća, bijele čokolade, mokre krede, vanilije, papra i notu tartufa. Intenzivna, koncentrirana i bogata usta nude zrelu i mineralnu složenost.

Prosječna cijena za Louis Roederer Cristal 'Zlatni medaljon' Orfevres ograničeno izdanjeBrutoBerba 2002: 3500 USD +



12. Ultramarine Sparkling Rose 2014., Kalifornija (SAD)

Božićno vino: Ultramarine Sparkling Rose 2014, Kalifornija (SAD)

Ruža Ultramarine pinot crni je blijede boje, ali nije plašljivog okusa. Očekujte da ćete pronaći žustru svježinu crvenog voća od jagode do trešnje, s trpkom brusnicom. Dašak začina i nota bijelog papra zaokružuju intenzivan i dug završetak.

Prosječna cijena za Ultramarine Sparkling Rose 2014: 200 USD +

Desertno vino za vaš slatki zub

Tko ne voli dobrodesertno vino završiti večeru?

Pomislite na nježni Sauternes ili saharin Tokaji Aszu kako biste se suprotstavili gorčini poslastice s tamnom čokoladom. Ili možda tradicionalno utvrđeno vino poput Luke ili sherryja koje se s obitelji smjestilo navečer uz božićno drvce.

Bez obzira na vaše želje, desertna vina istinski zasjaju tijekom blagdana. Izvrsna su nadopuna onom božićnom pudingu prepunom cimeta ili dekadentnom voćnom desertu.

Doživite intenzivnu slatkoću uz ova desertna vina:



13. Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017. (Portugal)

Božićno vino: Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 (Portugal)

Ova elegantna Vintage luka ima duboku rubinsku boju. Bogat je i slojevit tamnim bobičastim voćem, zvjezdanim anisom i začinima s daškom eukaliptusa. Nepca nude svježu kiselost, zreli tanin, anis i začine opet sa savršenom ravnotežom i bogatim, ali suptilnim dugim završetkom.

Prosječna cijena za Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017: 1100 USD +



14. Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005., Mosel (Njemačka)

Božićno vino: Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005., Mosel (Njemačka)

Njemački rizlingi nisu puno slađi od ovogtrockenbeerenauslese(TBA) klasifikacija, osim ako ne gledate ledeno vino ilieiswein . Berba 2005. je zadimljena, limunska i kvasna na nosu. Nepca su gusta i kremasta, prepuna pekmeza od breskve, suhe marelice, meda, s okrijepljujućim citrusima.

Prosječna cijena za Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: 11 000 USD +



15. Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (Mađarska)

Božićno vino: Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (Mađarska)

Vino Tokaji Aszu najstarije je slatko vino na svijetu, proizvedeno od 1600-ih u regiji Tokaj. Ova berba 2007. ima nepce koje se elektrificira slatkoćom marelice, marmelade i japanske šljive. Punog tijela i lijepo uravnotežen s finom kiselinom, nudi arome svježe marelice i čaja.

Prosječna cijena za Royal Tokaji Essencia 2007: 1000 USD +

Osim što pijuckaju vino u čaši, ima ih mnogodrugonačini uživanja u vinu za vrijeme Božića!

Ostale svečane ideje za božićno vino

Ostale svečane ideje za božićno vino

Možete isprobati neke od ovih ideja.



1. Kuhano vino da vam ugrije dušu

Vino zagrijano začinima prvi je put zabilježeno u Rimu iz 2. stoljeća, što je evoluiralo u božićnu tradiciju. U njima ćete često naći kombinacije cimeta, muškatnog oraščića, zvjezdanog anisa, klinčića, đumbira, kardamoma, naranče ili limuna. kuhano vino .

Nema postavljenog recepta za ovo božićno piće. Uzmi sve crno vino koje imaš. Bacite začine koje želite, malo meda ili šećera, i pirjajte smjesu.

Kad poslužujete kuhano vino, ukrasite ga i s nekoliko štapića cimeta.



2. Voće s bijelom božićnom Sangrijom

Tradicionalno, sangria je jednostavno smjesa vina i voća. Za bijelu božićnu sangriju sve što trebate je dodati voćebijelo vinoi ohladite je, jer je tajna sangrije hlađenje.

Upotrijebite bilo koje voće koje volite - ali grožđe, jabuke i brusnice piću dodaju neke božićne boje. I oni su dobar izvor vitamina. Ako želite malo gaziranja, dodajte pjenušav sok od grožđa ili umjesto pjenušca upotrijebite pjenušavo vino.



3. Zabava s Mimosama

Laže li pjenušac i sok od naranče?

Od njih napravite mimoze! Ovaj koktel zabavno je za piće, jednostavno za napraviti i izvrsna je opcija za pozdravljanje gostiju ili posluživanje na božićnoj marendi.

Osnovna mimoza su jednostavno jednaki dijelovi pjenušca i soka od naranče, ali omjer vina uvijek možete smanjiti ako ne želite da gosti prerano dobiju napojnicu. Stvorite varijacije sa sokom od brusnice ili ananasa i crticom Grand Marniera.

Savjeti za kupnju božićnih vina

Savjeti za kupnju božićnih vina

Možete otići na lagani Moscato d’Asti, blistava Asti Spumante ili intenzivnija crvena Bordeaux mješavina - ako je to ono što volite. Ako imate problema s odlukom, evo nekoliko brzih savjeta:

  • Izaberite vina koja će uljepšati vaša božićna jela.Ako poslužujete puretinu i drugo meso, najbolje je uz sočno crno vino. S druge strane, lagani losos s povrćem bio bi savršen par s bijelim vinom ili ružom.
  • Izaberite vina s božićnim začinima.Potražite vina s okusnim profilima poput šljive, cimeta, muškatnog oraščića, đumbira, začinskog kruha, zvjezdanog anisa, sladića. Oni će nadopuniti božićna jela koja često koriste iste začine.
  • Izaberite vina u različitim stilovima.Možete imati previše istog vina, pa uzmite nekoliko različitih stilova. Možda započnite s pjenušavom španjolskom kavom s predjelima, pa prijeđite na crveni Syrah za glavno jelo i Moscato za desert.
  • Odlučiti se za magnuma ako možeš.Jedna standardna bočica od 750 ml obično je samo pet porcija, pa kupite magnume ako planirate poslužiti mnogo. S 1,5 litre, magnum je jednak dvjema bocama vina.
  • Odaberite vina iz najboljih regija.Sezona blagdana najbolje je vrijeme za odabir vina iz različitih vinskih regija u Francuskoj, Italiji ili Španjolskoj. Pomiješajte u bocama vina novog svijeta iz vinske zemlje Kalifornije ili Australije. To će izvrsno nadopuniti i poklon set.
  • Pronađite dobru berbu.Istražite i nabavite dobru berbu koja je spremna za otvaranje.


Sad, kad ste izabrali božićno vino -koji je najbolji način da ih poslužite i pohranite?

Preporučeno