Članak

8 neobičnih iskustava s kušanjem vina

Čini se da se vinarija ili kušaonica otvaraju svakodnevno, negdje u svijetu. Svi žele biti u vinskom poslu. Zašto ne? Vino ima auru sofisticiranosti, zabave i avanture koju je teško nadmašiti. Ali s vinom, kao i s većinom stvari u životu u današnje vrijeme, želimo više od puke degustacije vina koja se isporučuje ravno u odgovarajućoj čaši. Želimo iskustvo.

Bilo da se radi o neobičnoj zabavi uz bijeli let ili ozbiljnom kušanju kalifornijskog caberneta kojemu je domaćin majstor vina, izvan utabane staze ili samo u laganom zaobilaznom putu, zasigurno će vinsko iskustvo odgovarati bilo kome.

8 neobičnih iskustava s kušanjem vina

Jarvisove špilje
2970 Monticello Rd.
Napa, CA 94558
(707) 255-5280

Idite pod zemlju u špilje Jarvis, koje se smatraju jednim od najboljih špiljskih iskustava u dolini Napa. Čitave operacije Jarvisa, uključujući fermentacijske spremnike, su pod zemljom. Iako je ovo prilično inženjersko čudo, ima još toga. Priroda opskrbljuje podzemni izvor kojem je omogućeno slobodno strujanje kroz špilje, smirujuću estetiku koju nećete naći nigdje drugdje. Zatim je tu Kristalna soba, ispunjena ametistom geodama uvezenim iz Brazila. Obilazak špilja u Jarvisu jedinstveno je iskustvo. Svakako planirajte unaprijed jer su doživljaj i njihova zvjezdana vina izuzetno popularni i rezerviraju se mjesecima unaprijed.

Unutarnji savjet: Degustacija je predstavljena malo drugačije od mnogih drugih vinarija jer se sva vina toče istodobno, a vi potičete da kušate, ne dovršavate svako točenje i ponovno posjetite vino nakon nekoliko minuta.

Hall Wines Rutherford
56 Auberge Rd.
Rutherford, CA 94573
(707) 967 - 2626

Vina u dvorani nadaleko su poznata po svojoj umjetničkoj kolekciji svjetske klase, čiji je kustos vlasnica Kathryn Hall. Instalacije uključuju skulpture u zatvorenom i na otvorenom, kao i namještaj, uljane slike i kušaonicu koja je postala poznata kao Soba lustera u dvorani Rutherford. Spomenuti luster sastoji se od preko 100 austrijskih kristala, s krakovima lustera u obliku vinove loze. Ovo remek-djelo visi iznad čvrstog stola od mahagonija obloženog bijelim oniksom. Nigdje drugdje na svijetu nećete kušati vino pod tako veličanstvenim umjetničkim djelom.

Unutarnji savjet: Ako vani kušate 4-5 vinarija dnevno, preskočite ovo mjesto. Ako imate samo jedno mjesto za odmor, želite ozbiljno iskustvo o vinu, proizvodnji vina, grožđu i tome kako regije, klima i sezona mogu dati jedinstvene karakteristike - zakažite posjet.

Vinarija Francis Ford Coppola
300 Via Archimedes
Geyserville, CA 95441
(707) 857-1071

Filmski redatelj Francis Ford Coppola stvorio je prostor u koji posjetitelji ne dolaze samo uživati ​​u vinu, već se i mještani opuštaju i uživaju u bazenima (obojica - svih 3600 četvornih metara!). Ovo je iskustvo koje može uživati ​​cijela obitelj. Ipak, jedno upozorenje: ne možete djecu ostavljati bez nadzora i kušati vina. Možda se izmjenjuju?

Puno je drugih neobičnih aktivnosti u Coppoli, uključujući čitavu sobu posvećenu mnogim izvrsnim i Oskarom nagrađenim filmovima koje je režirao. Coppola je režirao preko pedeset filmova, a suveniri su impresivni. Ne propustite Kumovu sobu, recite im, poslao vas je don Corleone.

Unutarnji savjet: Rezervacije za bazen odvojene su od rezervacija za kušaonice i morate rezervirati unaprijed. Splurge za rezervaciju aranžmana za 4 osobe (uključuje 1 kabinu, 4 propusnice za bazen i 4 ležaljke). Kabine su opremljene privatnim tušem, 4 ručnika, do 4 singla Sofia Mini *, špilom karata za igranje Coppola i kopijom časopisa Zoetrope: All-Story koji je dobio nagradu za beletristiku u nacionalnom časopisu.

Sterling vinogradi
1111 Dunaweal Lane
Calistoga, CA 94515
(888) 231-5028

Uživajte u panoramskom pogledu na sjeverni kraj doline Napa u vinogradima Sterling Vineyards dok se vozite jedinim zračnim tramvajem u dolini od parkirališta do vinarije na vrhu. Dočekat će vas čaša vina u kojem ćete uživati ​​dok se šetate kroz samostalni obilazak vinarije. Tu je i prekrasna terasa koja pruža izvrsne fotografije s planinama u pozadini. Vožnja gondolom vrijedi zaustaviti sama.

Unutarnji savjet: Kad stignete na vrh brda u vinariju, dočeka vas pjenušavo vino za kušanje. Zatim je to samostalno razgledanje, a usput pružaju i degustacije vina. Na kraju obilaska završavate na terasi s prekrasnim pogledom na dolinu. Postoji gomila stolova i stolica na kojima svatko može sjediti i uživati.

Podmornica vinarije
400 California Ave.
San Francisco, CA 94130
(415) 967-4200

Otok umjetnosti u uvali San Francisco, otok Treasure izvorno je sagrađen 1937. godine za međunarodnu izložbu Golden Gate 1939. Tijekom Drugog svjetskog rata bila je baza mornarice. Sada na popisu u Nacionalnom registru povijesnih mjesta, danas provodite dan na kušanju vina s Otoka blaga i igranju balinanja.

Najpovijesnija vinarija na Otoku blaga je Sottomarino, smješteno u staroj učionici za podmornice. Pijuckajte vina od talijanskih sorti i otkrivajte američku vojnu povijest dok ste tamo. Bonus: pogled na gradski horizont i zaljev San Francisco.

Unutarnji savjet: Idite na lijepo nedjeljno popodne kad Buvljak na otoku blaga ide, uzmite malo hrane iz kamiona s hranom za buvljake i sjednite ispred Sottomarina za lijepo, vijugavo popodne.

Malibu Wine Safari
32111 Mulholland Hwy.
Malibu, CA 90265
(818) 497-2206

Samo u brdima Malibua možete vidjeti žirafu, lame, američke bizone, zebre, alpake i škotsku planinsku kravu dok obilazite vinograde otvorenim džipom. Vodič će vas provesti kroz ranč Saddlerock od 1000 hektara, zaustavljajući se kako bi vam omogućio probati neka od lokalnih vina i uživati ​​u krajoliku na ovoj jedinstvenoj turneji vinarije Malibu.

Unutarnji savjet: Postoji nekoliko različitih tura: Explorer Tour za 65 dolara koji uključuje vino i hranjenje egzotičnih životinja tijekom 90 minuta, a očekuje se da ćete vidjeti zebre, vodene bivole, lame, konje i još mnogo toga! Giraffe Tour za 95 dolara uključuje puno ljubavi od Stanleyja Giraffe.

Vinogradi Becker
464 Becker Farms Rd.
Fredericksburg, Tx. 78624
(830) 644 - 2681

Posjetite Provence u Teksasu u vinogradima Becker u državi Texas Hill. Becker ima izvrstan izbor nagrađivanih vina od grožđa dobivenog isključivo u Teksasu. Od svibnja do lipnja polja su živa od lavande! Ako ne možete za lavandu, u vinogradima možete uživati ​​u četrdeset i šest hektara vinograda, zajedno sa sezonskim degustacijama i večerama u ostatku godine. Obilazak s vodičem odvija se svakog sata vikendom i po dogovoru tijekom tjedna, ali kušaonica je otvorena svakodnevno radi vašeg užitka.

Unutarnji savjet: Naplaćuju 15 dolara za 5 ukusa, što uključuje čašu vina koju možete ponijeti kući. Imaju vrlo lijep izbor vina. Oni imaju obilaske vinarije gdje možete vidjeti gdje vino fermentira i bačva.

Međunarodna

Maraton Medoc
Bordeux, Francuska

Zamislite trčanje kroz katove vinograde francuske regije Medoc, praćeno kušanjem nekih od najljepših Bordeauxa u zemlji. Povrh toga, ovaj godišnji maraton svake godine ima temu, a sudionici se dotjeruju. Ako su kondicija i fino vino vaš sok, ovaj bi događaj trebao biti na vašem popisu kanta.

Unutarnji savjet: Želite li pročitati iskustvo prve osobe? Preskočite punjenje karbona i Gatorade: na Bordeauxovom maratonu Médoc, Hrana i vino Benjamin Cheever napaja se krem ​​brülée i dobrim vinom.

Penny Sadler je u misiji posjetiti svaku AVA-u u Kaliforniji, povremeno zaobilazeći stari svijet u Europi. Voli lutati vinogradima s fotoaparatom i vjeruje da izvrsni vinski parovi najbolje vode zanimljiv razgovor. Pratite je na njezinom blogu Adventures of Carry-on.


Preporučeno