Članak

12 najboljih vinarija Temecula za posjetiti

Kalifornija je vodeća država u SAD-u koja proizvodi vino (čini gotovo 90 posto svih američkih vina), što nije iznenađujuće s obzirom na blagu klimu države, obalne utjecaje i raznolika tla pogodna za uzgoj grožđa. Od doline Napa do okruga Sonoma, Montereya do Santa Barbare u Kaliforniji prepuno je poznatih vinskih regija koje privlače posjetitelje iz cijelog svijeta. I dok južna Kalifornija može očarati svojim toplim vremenom, blistavim plažama i slikovitim obalnim zajednicama, također ima svoju vlastitu rastuću vinsku regiju: dolinu Temecula.

Smještena na samo sat vožnje od San Diega i okruga Orange, u dolini Temecula smješteno je preko 40 vinarija koje godišnje proizvedu 500.000 slučajeva. Uz dobrodošlice za kušaonice i obilje raznolikog vina (regija uzgaja preko 50 različitih vrsta sorti), Temecula je odredište vrijedno pažnje. Evo gdje kušati prilikom posjeta ovoj vinskoj regiji koja dolazi.

Vinograd i vinarija Baily

Ljubaznošću Facebooka: Vinarija Baily

U vlasništvu i pod nadzorom obitelji Baily, Baily Vineyard & Winery specijalizirala se za vina od cabernet sauvignona i drugih tradicionalnih bordoških sorti, koja se uzgajaju na njihovim vinogradima posađenim 1982. Njihova glavna kušaonica u Centru za posjetitelje Baily je mjesto gdje možete navratiti bez zakazanog sastanka za uzorkovanje trenutnih izdanja, dok na drugom mjestu - Kušaonici nekretnina - rezervirajte unaprijed kako biste uživali u vertikali knjižničnih vina, bilo za šankom ili tijekom sjedećeg iskustva.

Unutarnji savjet: Ako kušate u centru za posjetitelje Baily, ostanite i ručajte u restoranu Carol’s, restoranu sa srednjovjekovnom tematikom otvorenom za ručak. Vikendom nude glazbu uživo, a nedjeljom imaju i pseći jelovnik.

Glavna kušaonica: 33440 La Serena, Temecula, CA 92591, (951) 676-9463

Kušaonica za posjede: 36150 Pauba, Temecula, CA 92591, (951) 972-9768

Doffo vina

Ljubaznošću vinarije Doffo

Osnovana 1997. od strane Marcela Doffoa, rođenog u Argentini, vinarija Doffo, koja je u vlasništvu i kojom upravlja, je butik vinarija koja proizvodi mala, ručno rađena vina, poput malbeca, zinfandela i syraha. Degustacije uključuju nova izdanja, rezervna vina, pa čak i desertna vina, no za dublje iskustvo rezervirajte obilazak Torka Cork & lsquo; N da biste uskočili na Malbec Express, ekološki turistički autobus koji vas vodi kroz vinograde i završava privatnom degustacijom. Tijekom posjeta svakako provjerite MotoDoffo Vintage Motorcycle Collection u bačvi, u kojoj se nalazi preko 100 skutera i motornih bicikala.


Unutarnji savjet: U skladu s opuštenom atmosferom vinarije, unošenje hrane za uživanje na terasi nije samo prihvatljivo, već i poticajno. No, ako niste dobili dopisnicu i štrajk glađu, oni također nude meso i sireve dostupne za kupnju, zajedno s potpisanim maslinovim uljem i autentičnim argentinskim chimichurrijem.

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989


Vinogradi i vinarija obitelji Palumbo

Ljubaznošću obiteljskih vinograda Palumbo

Kao certificirani održivi vinograd i vinarija, Palumbo je strastven u korištenju održivih praksi u vinogradu i izvan njega za izradu crvenih crvenih vina sa svojih 13 hektara vinograda. Specijalizirajući se za vina male ručne izrade, uključujući cabernet sauvignon, cabernet franc i sangiovese, uzgajane na imanjima, također donose voće iz susjednih imanja kako bi proizveli viognier i syrah. Odlučite se za standardno kušanje u intimnoj kušaonici ili za dublje uranjanje u unutarnji rad ove obiteljske vinarije, rezervirajte obilazak i kušanje kako biste doživjeli postupak od 'prljavštine do boce'.

Unutarnji savjet: Iako će ova mala vinarija rado dočekati kušače bez rezervacije, ako planirate stići limuzinom ili s velikom grupom, nazovite i dogovorite sastanak kako biste osigurali da ima mjesta. A ako je dolazak helikopterom vaša brzina veća, vinarijačiniimati na raspolaganju heli-pad, ali najbolje je da se ne pojavljuje nenajavljen.

40150 Barksdale Circle, Temecula, CA 92591, (951) 676-7900

Vinarija Carter Estate

Ljubaznošću Facebooka: Vinarija Carter Estate

Okruženo 109 hektara vinove loze, luksuzno Carter Estate luksuzno je odmaralište i vinarija u vlasništvu vinara Jima Cartera i obitelji. Možete navratiti na kušanje bilo kojeg dana u tjednu, ali za povišen doživljaj isprobajte Spajanje vina i hrane. Dobit ćete pet vina Carter Estate (uključujući pjenušava vina) uparena s kulinarskim zalogajima za intimnu, sjedeću degustaciju ograničenu na samo osam gostiju.


Unutarnji savjet: Bungalov apartmani nadahnuti mediteranskim mediterom čine posebno ugodno mjesto za opuštanje nakon cjelodnevnog kušanja vina. Ne samo da sobe imaju privatne popločane dijelove, već i odmarališne pogodnosti poput kabina na bazenu, spa usluga u sobi i besplatnog doručka olakšavaju boravak neko vrijeme.

34450 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (844) 851-2138

Podrumi Leoness

Ljubaznošću Facebooka: Podrumi Leoness

Podrume Leoness osnovali su 2002. godine dva partnera s dubokim korijenima u poljoprivredi doline Temecula, koji zajedno izrađuju imanje cabernet sauvignon sa svojih 20 hektara pod vinovom lozom. Smješten na vrhu brda s pogledom na njihov vinograd, Leoness je otvoren svakodnevno za degustacije i obilaske, uključujući sezonske ture vinograda, edukativne degustacije, pa čak i paket prijedloga ako želite postaviti pitanje u Vinskoj zemlji. Uz takav plan, pretpostavljamo da će odgovor biti 'Da!'

Unutarnji savjet: Podrumi Leoness također su dom restorana Leoness, hvaljene ustanove za blagovanje koja nudi sezonske obroke napravljene od ogrebotina u prekrasnom ambijentu na otvorenom. Isplanirajte to dobro i uživajte u kasnopopodnevnom kušanju prije nego što krenete na večeru u Restoran za kompletno Leonessovo iskustvo.

38311 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-7601

Vinarija Hart Family

Ljubaznošću Facebooka: Vinarija Hart

Osnovana 1980., obiteljska vinarija Hart najstarija je vinarija koja kontinuirano djeluje u Temeculi. Iako je proizvodnja još uvijek relativno mala i otprilike 5000 slučajeva godišnje, proizvedu prilično iznenađujući broj vina, uključujući sve, od viognier-a i sauvignona-blanca do grenachea i cabernet-franca. Degustacije su dostupne sedam dana u tjednu, a rezervacije nisu potrebne, što ga čini jednostavnim mjestom za navrat ulet.

Unutarnji savjet: Iako vinarija nema hranu za kupnju, ponesite piknik i uživajte na licu mjesta.

41300 Avenida Biona, Temecula, CA 92591, (951) 676-6300

Vinarija Ponte

Ljubaznošću Facebooka: Vinarija Ponte

Sa svojih 300 hektara zapanjujućih vinograda, njegovanih vrtova, prostrane kušaonice i vinarije u stilu misije, Ponte je bez sumnje slikovito mjesto za kušanje vina. Osnovana od obitelji Ponte koja uzgaja grožđe u Temeculi od 1984. godine, vinarija Ponte proizvodi sve, od pojedinačnih sortnih vina i mješavina do pjenušavih i utvrđenih vina. Ponteov moto je 'Ako vam se sviđa, dobro je vino.' pa nemojte očekivati ​​pretvaranje tijekom posjeta ovdje.

Unutarnji savjet: Da biste još više iskusili gostoljubivost obitelji Ponte, planirajte odsjesti u hotelu Ponte Vineyard Inn, butik hotelu s 90 soba koji uključuje elegantan smještaj, bazen poluolimpijske veličine i jedini puni koktel bar u dolini Temecula.

35001 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (951) 587-6688

Vintage vinarija

Ljubaznošću vinarije Vindemia

Još jedna obiteljska butična vinarija u Temeculi, koja je u vlasništvu i kojom se upravlja, Vindemia se ističe po svojoj kušaonici na otvorenom (smještenoj u ružičnjaku) i pametno nazvanim vinima (poput More Cowbell i Baby Doll Head Red). Iako imena mogu biti drska, Vindemia ozbiljno razmišlja o korištenju samo održivih vinogradarskih praksi za izradu svojih ručno izrađenih vina. Svratite i uživajte u degustaciji na otvorenom, koju prati besplatni kruh i maslinovo ulje uzgojeno na imanju proizvedenom od 100 stabala maslina na imanju.

Unutarnji savjet: Ako tražite nezaboravniji način da doživite vinariju, rezervirajte vožnju balonom s izlaskom sunca s California Dreamin ’Balloon Adventures. Nakon leta visoko u nebo, uputit ćete se prema Vindemiji kako biste uživali u laganom doručku s voćem, sirom, mimozama, kavom i čajem u privatnom ambijentu ruža u vinariji, kao i u degustacijama dvije za jednu kasnije tijekom dana .

33133 Vista Del Monte Road, Temecula, CA 92591, (951) 760-9334

Vinarija Miramonte

Ljubaznošću vinarije Miramonte

Osnovana 2000. godine, ova vinarija na brdu, smještena na nadmorskoj visini od 1.400 metara, očarava svojom ugodnom atmosferom i lijepim pogledom na okolne vinograde i dolinu. Degustacija bi mogla uključivati ​​vina od tradicionalnog grožđa koja se nalaze u dolini Južne Rone, Španjolskoj ili Portugalu, ali da biste zaista dobili dojam vina, razmazite se na VIP Winemaker's Tour, koji uključuje obilazak vinograda, lomljenog jastuka i podrum, uvid u proizvodni proces i privatna degustacija vina uz sljubljivanje hrane. Ne želite li otići nakon degustacije? Krenite do bistroa Flower Hill, gdje se s pogledom mogu uživati ​​u svježim sezonskim jelima.

Unutarnji savjet: Kao jedna od prvih vinarija Temecula koja nudi glazbu uživo, vinarija nastavlja tradiciju s glazbom uživo svakog petka i subote navečer, nudeći sve, od rock bendova iz 90-ih do vibracija Raggae.

33410 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (951) 506-5500

Vinogradi Robert Renzoni

Uz dopuštenje posjeta Dolina Temecula

S obiteljskim vinskim korijenima koji sežu u Italiju krajem 1880-ih, vinar četvrte generacije Robert Renzoni nastavlja tradiciju svoje obitelji na svom imanju u dolini Temecula. Vinograd od 12 hektara zasađen je klasičnim bordoškim i talijanskim sortama grožđa, uključujući cabernet sauvignon, pinot grigio i sangiovese. Svratite na degustaciju na ovo imanje u talijanskom stilu i pripremite piknik da biste uživali na terenu, ili planirajte jesti u talijanskoj Trattoriji Mame Rosa u vinariji za ugodan okus Italije.

Unutarnji savjet: Robert Renzoni Estate ne samo da proizvodi vino, već proizvodi i umak od marinare (na temelju obiteljskog recepta), domaći ocat, pa čak i razne pikantne umake od čile paprike - sve to možete kupiti u vinariji.

37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466

Vinarija Akash i vinograd

Ljubaznošću vinarije Akash & Vineyard

Vlasnik i pod upravom oca i sina Ray i Akash Patel, vinarija Akash izrađuje stopostotno vino uzgajano iz obiteljskog vinograda od 15 hektara. Iako se u vinariji trenutno radi na obnovi (koja bi se trebala ponovno otvoriti u svibnju), vina možete probati tijekom njihovog pojavljivanja svakog vikenda u Cheflavor Corized Provisions. Jednom otvoren, Akash obećava da će biti još ljepše odredište u vinskoj zemlji Temecula.

Unutarnji savjet: Vina vinarije Akash dolaze u zabavnim flašama netipičnim za standardno pakiranje. Sauvignon blanc, predstavljen u boci jedinstvenog oblika, čini posebno nezaboravan vinski poklon.

39730 Calle Contento, Temecula, CA 92591, (951) 888-1393

Podrumi Fazeli

Ljubaznošću podruma Fazeli

Prikazujući mavarsku arhitekturu pomiješanu sa suvremenim kalifornijskim okruženjem, veliki podrumi Fazeli životna je strast vlasnika Bizhana 'BJ' Fazelija, koji je prvi put kupio imanje 2001. godine nakon što se zaljubio u to područje. Od svoje prve berbe 2006. godine, podrumi Fazeli i dalje su posvećeni proizvodnji široke palete vina - više od 20 sorti, posebice - uključujući sauvignon blanc, petit sirah, viognier, chardonnay i mourvèdre. Zahvaljujući mogućnostima za bankete, restoranu na licu mjesta i slikovitom okruženju, vinarija omogućuje ugodan ambijent za vjenčanja i posebne događaje.

Unutarnji savjet: Vinarija nudi razne rotirajuće posebne događaje, poput salse, kao i živu glazbu svake subote i nedjelje popodne.

37320 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 303-3366


- 8 hotela u Temeculi koje će zasigurno impresionirati -

- 15 restorana koji vole Temecula -


Preporučeno