Blog

10 recepata za koktel od šampanjca i vina za upotrebu

Ništa poput koktela od šampanjca uoči Nove godine ili bilo kakvog živahnog slavlja, zar ne?

Samo spomen Šampanjca može biti dovoljan da vas podsjeti na životne slavljeničke trenutke. Iako je popularno gazirano piće samo po sebi super zvijezda,Kokteli od šampanjcazabavan su način za istraživanje njegove svestranosti.

Mogli biste se iznenaditi o kakvom je timskom igraču riječ zajedno sa sastojcima poput crtice svježeg soka od limuna ili primjesa likera od naranče!

U ovom ćete članku otkriti najboljeklasični recept za koktel od šampanjcakao i ostali kokteli koji koriste pjenušavo vino. Pokazat ćemo vam i neke varijacije za prilagodbu pjenušava koktela i neke izvrsne prijedloge vina.



Daljnje čitanje:

U međuvremenu, želite li znati sve o ulaganju u vino? Ne tražite dalje - evo Najopsežniji vodič za investiranje vina naći ćete! Ruže su crvene, ljubičice plave, Crveno vino je sjajno i Fino bijelo vino također.

Ovaj članak sadrži

(Kliknite vezu u nastavku da biste prešli na određeni odjeljak)

  1. Klasični koktel šampanjca
  2. Klasična mimoza
  3. Bellini
  4. Kir Royale
  5. Aperol Spritz
  6. Jabukovača Mimoza
  7. Šampanjac Margarita
  8. Šampanjac Punch
  9. Francuski 75
  10. Koktel od bazge
  • Hrana koja se podudara s koktelom od šampanjca

Spremni za miješanje?Uronimo.

1. Klasični koktel od šampanjca

Klasični koktel od šampanjca
Klasični koktel šampanjca

Klasični koktel od šampanjca postoji od sredine 1800-ih. I ovaj je staromodni koktel uspio ostati relevantan i popularan i danas jer ga je jednostavno napraviti, a ukusnog je okusa.


Klasični recept za koktel od šampanjca

(Priprema 1 porciju)


Sastojci:

  • 1 kocka šećera
  • 2-4 crtice gorčine Angosture
  • Brut šampanjac ili pjenušavo vino
  • (Neobvezna garnitura) Twist od limuna ili maraskino trešnja

Metoda:

1. Držite kocku šećera na žlici i zasitite je grenčicama Angostura.

2. Bacite zasićenu gorko kocku u ohlađenu frulu od šampanjca ili slično visoku čašu.


3. Napuni flautu šampanjcem. Šećer djeluje kao generator mjehurića dok se otapa, pa dodajte Šampanjac tek kad budete spremni za posluživanje.

4. Ukapajte limunov uvrtač ili na rub stavite maraskino trešnju za ukrašavanje.



Varijacije i savjeti

Upotrijebite dobar šampanjac jer on nosi glavni okus pića. Za veliku zabavu možete pripremiti sve čaše s kockama šećera ispred.

Evo nekoliko varijacija:

1. Dodajte ¾ oz rakije (poput konjaka) ili viskija od burbona preko kocke šećera prije dolijevanja šampanjca.

2. Koristite smeđu kocku šećera umjesto bijele za dodatnu estetiku.



Najbolja vina za koktel od šampanjca

1.Rezervat Taittinger Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 49 USD)

Rezervat Taittinger Brut, Champagne, Francuska
Taittinger Brut Reserve Champagne Francuska

dva.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Francuska(Cijena: 50 USD)

Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Francuska
Moet & Chandon Brut Imperial Champagne Francuska

Također pročitajte: Otkrijte najbolje vinske čaše poslužiti osvježavajuće koktele od šampanjca.

2. Klasična mimoza

Klasična mimoza
Klasična mimoza

Što kažete na a mimoza ?Ovo je najbolji koktel od dva sastojka šampanjca ikad i omiljeno piće za marendu!

Klasični recept za mimozu

(Priprema 1 porciju)

Sastojci:

  • Ohlađeni šampanjac ili pjenušavo vino
  • Sok od naranče, dodatak (po mogućnosti svježe iscijeđen)
  • (Neobvezno) Liker od tri sekunde, poput Grand Marnier ili Cointreau
  • (Neobvezni ukras) Kriške jabuke, brusnice, ananasa ili naranče

Metoda:

1. Flautu za šampanjac napunite do pola ohlađenim šampanjcem. Tijekom nalijevanja nagnite flautu kako biste sačuvali karbonizaciju i spriječili prelijevanje.

2. Dolijte sok od naranče. Ovo će pomiješati piće, zato nemojte miješati mimozu! Osnovni omjer mimoze je 1 dio šampanjca i 1 dio soka od naranče, ali uvijek se možete prilagoditi željama.

3. Dodajte žlicu triple sec u svaku čašu, ako je koristite.

4. Ukrasite i poslužite!



Varijacije i savjeti

Ako ga želite izmijeniti, evo nekoliko ideja:

1. Dodajte crticu nara, sok od ananasa, sok od grejpa ili čak limunov sok za dodatni okus.

2. Upotrijebite sok od brusnice umjesto soka od naranče da biste je pretvorili u božićnu zvijezdu. Ukrasite brusnicom.

3. Zamijenite trostruki sec (liker od naranče) Chambordom, votkom ili rakijom.



Pije ga sa ovim vinima

1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 37 USD)

Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Francuska
Nicolas Feuillatte Brut Champagne Francuska

dva.Philippe Prie Tradition Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 22 USD)

Philippe Prie Tradition Brut, Champagne, Francuska
Philippe Prie Tradition Brut Champagne Francuska

3. Bellini

Bellini
Bellini

Nazvan po talijanskom umjetniku Giovanniju Belliniju, ovo je ukusni koktel od šampanjca od dva sastojka koji je suparnik mimozi.

Bellinijev recept

(Priprema 1 porciju)

Sastojci:

  • Prosecco, ili bilo koje pjenušavo vino
  • 1 žlica svježe kaše od bijele breskve

Metoda:

1. Stavite žlicu pirea od bijele breskve na dno ohlađene frule od šampanjca.

2. Polako napunite flautu pjenušavim vinom da se pomiješa s pireom.



Varijacije

Lako je dodati i ovaj talijanski koktel!

1. Dodajte rakiju od breskve i konjak kako biste napitak pretvorili u Bellini Royale.

2. Dodajte liker od breskve i Aperol da napravite Gorki Bellini. Možda ubacite i crticu gorčine breskve.



Divne blistavice za Bellini

1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Italija(Cijena: 32 USD)

Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Italija
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018 Veneto Italija

dva.Jacques Bardelot Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 26 USD)

Jacques Bardelot Brut, Champagne, Francuska
Jacques Bardelot Brut Champagne Francuska

Također pročitajte: Dodati slatki obrat vašem Belliniju s a nježni Moscato d'Asti .

4. Kir Royale

Kir Royale
Kir Royale

Kir Royale dobio je ime po francuskom tvorcu, kanoniku Felixu Kir. To je još jedan lagan koktel od dva sastojka šampanjca.

Kir Royale Recept

(Priprema 4 porcije)

Sastojci:

  • Cassis
  • Bočica od 750 ml ohlađeni brut Šampanjac
  • (Po želji ukras) Svježe maline

Metoda:

1. Dodajte 2-3 žličice Crème de Cassis na dno frule od šampanjca. U to kapnite 3-4 maline.

2. Napunite svaku flautu šampanjcem i poslužite.



Varijacije

1. Ako nemate Crème de Cassis, možete koristiti i Crème de Framboise.

2. Zamijenite šampanjac bilo kojim drugim pjenušavim vinom i on postaje Kir Pétillant.

3. Umjesto pjenušca upotrijebite još uvijek bijelo vino, a piće je jednostavno 'Kir' bez 'Royalea'.

4. Kir Impérial postaje ako Crème de Cassis zamijenite Chambordom.

5. Napravite jabukovaču zamijenivši vino jabučnim jabukom ili kir pivom kada ga zamijenite svijetlim pivom.



Ukusni šampanjac za Kir Royale

1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 29 USD)

Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Francuska
Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut Champagne Francuska

dva.Didier Chopin Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 32 USD)

Didier Chopin Brut, Champagne, Francuska
Didier Chopin Brut Šampanjac Francuska

5. Aperol Spritz

Aperol Spritz
Aperol Spritz

Aperol je talijanski gorki aperitiv narančaste boje izrađen od rabarbare, encijana i cinchone. Evo kako ga miješati sa šampanjcem.

Recept za Aperol Spritz

(Priprema 1 porciju)

Sastojci:

  • 2 oz Aperol
  • 3 oz Prosecco ili drugo pjenušavo vino
  • Klupska soda od 1 oz, za povrh
  • (Po želji ukras) Kriške naranče ili limuna

Metoda:

1. Pomiješajte Aperol, prošek i sodu u vinskoj čaši iznad leda.

2. Za ukras ubacite svježe kriške naranče ili limuna.



Varijacije

Ovom aperitivu možete dodati aromatičan preokret na ovaj način:

1. Zamijenite soda u klubu jednostavnim sirupom i pivom od đumbira za neki dodani začin.

2. Zamijenite soda od soda narančinim sokom od krvi i jednostavnim sirupom kako biste napravili dublji crveni napitak.



Pjenušava vina uz Aperol

1.Veuve Monsigny Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 24 USD)

Veuve Monsigny Brut, Champagne, Francuska
Veuve Monsigny Brut šampanjac Francuska

dva.Villa Sandi Prosecco iz Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Italija(Cijena: 36 USD)

Villa Sandi Prosecco iz Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Italija
Villa Sandi Prosecco iz Valdobbiadene Cartizze DOCG Veneto Italija

6. Mimoza jabukovača

Jabukovača Mimoza
Jabukovača Mimoza

Mimoza od dva sastojka uzima dodani citrus od jabučnog jabukovače - savršen jesenski koktel!

Recept za mimozu od jabučnog jabukovače

(Priprema 1 porciju)

Sastojci:

  • Brut šampanjac ili pjenušavo vino, za dolijevanje
  • 2-3 oz prirodnog jabučnog jabukovače
  • (Neobvezno) 1 oz viskija od cimeta, votke ili aromatizirane votke poput votke od kruške
  • (Po želji ukras) Kriške jabuke, cimet šećer

Bilješka:

Ako nemate prethodno pomiješani cimet šećer, možete umutiti 1 dio cimeta u prahu s 4 dijela granuliranog šećera.

Metoda:

1. Ako ga koristite, ulijte cimet šećer na mali tanjur. Obrubite flautu za šampanjac s malo vode - uvaljajte rubove u cimet šećer da premažete.

2. Dodajte frulu jabučni jabuk i (po želji) viski.

3. Prebacite svaku flautu šampanjcem. Tipičan omjer je 1 dio jabučnog jabuka i 2 dijela šampanjca.

4. Ispustite tanke kriške jabuke i poslužite!



Šampanjci za mimozu

1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 40 USD)

Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Francuska
Jacquart Mosaic Brut Champagne Francuska

dva.Mercier Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 33 USD)

Mercier Brut, Champagne, Francuska
Mercier Brut Champagne Francuska

7. Šampanjac Margarita

Šampanjac Margarita
Šampanjac Margarita

Što je bolje od margarite?Margarita od šampanjca, naravno!

Recept za šampanjac Margarita

(Priprema 1 porciju)

Sastojci:

  • 1 oz svježeg soka limete
  • 1 oz tekile
  • Liker od naranče od 1 oz (poput Cointreau ili Grand Marnier)
  • 2 oz Brut šampanjca ili suhog pjenušca
  • (Neobvezno) 1-2 crtice narančaste gorčice

Ukrasite rub:

  • Vapneni klinovi
  • Sol ili vapneni šećer (ako više volite slatki)

Bilješka:

Da biste napravili vapneni šećer, pomiješajte ⅛ šalice bijelog granuliranog šećera s koricom od 1 vapna.

Metoda:

1. Rub čaše za koktel navlažite kriškom limete. Umočite rub u sol ili vapneni šećer da ga premažete.

2. U čašu pomiješajte tekilu, sok od limete, (po želji) gorku od naranče i liker od naranče.

3. Staklo prelijte šampanjcem.



Varijacije

1. Koristite ružičasti šampanjac ili Lambrusko umjesto tradicionalnog šampanjca za lijepu crvenkastu boju pića.

2. Zamijenite tekilu votkom.

3. Ako nemate likera od naranče, umjesto njega upotrijebite sok od svježe naranče.

4. Ako nemate limete, limunov sok djeluje sasvim dobro. Limeta i sok od limuna često su zamjenjivi.



Pjenušava vina za Margaritu

1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Italija(Cijena: 28 USD)

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Italija
Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018 Emilia-Romagna Italija

dva.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Francuska(Cijena: 36 USD)

Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Francuska
Charles Mignon Premium Reserve Brut Champagne Francuska

Također pročitajte: Evo kako procijeniti kalorija u crnom vinu i njegove iznenađujuće zdravstvene dobrobiti!

Preporučeno